如何做好酒店会计 内容简介

　　《如何做好酒店会计》共十章，分为三部分。**部分主要是**章，为酒店的概述。第二部分主要是第二章到第九章，系统地介绍了酒店各方面的会计知识。例如，第二章到第四章介绍了酒店餐饮、客房、商场、娱乐、洗浴等部门的会计核算；第五章、第六章讲述酒店资产、负债和所有者权益的核算；第七章到第九章介绍酒店财务预算、财务管理和财务报告等各方面的内容。第三部分为第十章及附录，介绍了酒店的会计机构和会计人员应承担的法律责任。　　《如何做好酒店会计》形式简洁，章节内容简单明了，可以使读者一目了然；语言浅显易懂，对于可操作性比较强的内容运用案例进行说明或运用表格、图画等形式，让读者有具体的了解，更加突出会计的实用性。　　《如何做好酒店会计》结合酒店行业的管理特色和需要，结构简单，内容独特，从酒店的财务基点出发，讲述会计实务，在会计所涉及知识讲解上通俗易懂，易于操作，附有的案例一目了然，有助于提高读者的分析能力和实际运用能力。

如何做好酒店会计 目录

**章 酒店概述与酒店会计
**节 酒店业的产生与发展
第二节 酒店的概念、类别与等级
第三节 酒店的会计核算概述

第二章 酒店的餐饮与客房部会计核算
**节 酒店餐饮管理与核算概述
第二节 酒店餐饮成本与收入的核算
第三节 酒店客房部的功能和业务特点
第四节 酒店客房部成本与收入的核算

第三章 酒店康乐部会计核算
**节 酒店康乐部的概述
第二节 舞厅与电子游戏机的核算
第三节 洗浴中心与车队的核算

第四章 酒店商场的会计核算
**节 酒店商场会计核算概述
第二节 商品购进和进销差价的核算
第三节 委托代销商品和销售折让的核算

第五章 酒店流动资产与长期资产的核算
**节 流动资产与长期资产的概述
第二节 存货的核算
第三节 货币资金的核算
第四节 转账结算的核算
第五节 酒店固定资产的核算

第六章 酒店负债与所有者权益的核算
**节 负债与所有者权益的概述
第二节 流动负债的核算
第三节 长期负债的核算
第四节 酒店投入资本与公积金的核算
第五节 股票发行与留存收益的核算

第七章 酒店财务预算与酒店解散
**节 酒店预算的概述
第二节 酒店日常预算的编制
第三节 酒店的清算与财产估价

第八章 酒店财务管理与利润分配
**节 酒店的筹资管理
第二节 酒店的成本管理
第三节 酒店利润的形成
第四节 酒店利润的分配

第九章 财务报告的作用和意义
**节 财务报告的作用和意义
第二节 资产负债表的编制
第三节 现金流量表的编制
第四节 利润表的编制
第五节 会计报表附注

第十章 酒店会计制度与组织管理
**节 会计机构与会计人员
第二节 会计核算与会计监督
第三节 酒店组织管理
附录一 会计人员承担的法律责任
附录二 会计工作管理体制
附录三 代理记账和会计从业资格
参考文献

如何做好酒店会计 作者简介

　　刘继艳，女，河北石家庄人，湖南大学硕士，拥有会计、法律、资产评估复合知识背景。已获得注册会计师证书、会计从业资格证书、证券从业资格证书。在依欧格资源中国有限公司（世界500强）、德勤税务师事务所、大华会计师事务所从事过会计相关工作，实务经验丰富。

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