一本书搞懂餐饮成本控制
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一本书搞懂餐饮成本控制作者：匡粉前主编 开 本：24cm 书号ISBN：9787122293909 定价：58.0 出版时间：2017-06-01 出版社：化学工业出版社 |
三、办公用品的控制 217
第六节 外包业务费用控制 219
一、员工招聘外包 219
二、餐具清洁外包 220
一本书搞懂餐饮成本控制 作者简介
匡粉前，副教授，管理学硕士。兼任多家酒店管理顾问，长期致力于星级酒店的财务管理、营销管理、项目运作与统筹工作，研究方向为旅游酒店财务管理，对于星级酒店的筹建、制度流程编写、开业前期策划、开业后财务管理与控制有独特的经验与方法，发表旅游酒店论文10余篇。
管理 一般管理学 经营管理
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