三、接受礼品87

四、各国赠礼习俗87

五、鲜花礼仪89

【单项训练】93

任务五电话礼仪93

【情境导入】93

【项目任务】93

【理论知识】93

一、拨打电话93

二、接听电话94

三、代接电话95

【单项训练】97

任务六商务谈判礼仪97

【情境导入】97

【项目任务】97

【理论知识】97

一、谈判准备98

二、谈判之初99

三、谈判之中99

四、谈后签约102

五、不同客商的谈判风格103

【单项训练】105

小结106

综合训练106

学习情境五实施商务专题仪式活动108

【学习目标】108

【情境导入】108

【项目任务】108

【理论知识】108

一、签字仪式108

二、开业典礼111

三、剪彩仪式112

四、商品展销会115

五、新产品发布会116

小结118

综合训练118

学习情境六熟识各类商务餐饮活动120

【学习目标】120

【情境导入】120

【项目任务】120

【理论知识】120

任务一宴请礼仪120

一、常见的宴请方式121

二、宴请礼仪123

【单项训练】126

任务二中餐礼仪126

一、菜单的选择126

二、中餐餐具的使用127

三、用餐的礼仪129

【单项训练】129

任务三西餐礼仪129

一、5M原则130

二、上菜顺序131

三、餐具的使用132

四、吃西餐的方法135

【单项训练】138

任务四饮茶礼仪138

一、敬茶与饮茶138

二、绿茶冲泡饮用礼仪139

三、红茶冲泡饮用礼仪140

四、乌龙茶冲泡饮用礼仪141

五、各国饮茶礼仪141

【单项训练】142

小结142

综合训练142

学习情境七掌握职场语言交际礼仪145

【学习目标】145

任务一语言交际的基本要求145

【情境导入】145

【项目任务】145

【理论知识】145

一、语言交际的基本要求146

二、语言交际的基本原则146

【单项训练】147

任务二交谈礼仪147

【情境导入】147

【项目任务】148

【理论知识】148

一、选择话题148

二、善于表达149

【单项训练】150

任务三商务文书礼仪150

【情境导入】150

【项目任务】150

【理论知识】151

一、邀请151

二、应邀152

三、迎来送往153

四、祝贺词155

【单项训练】156

任务四商务演讲礼仪156

【情境导入】156

【项目任务】157

【理论知识】157

一、商务演讲的基本要求157

二、商务演讲中的个人魅力158

三、商务演讲的语言基本要求158

四、商务演讲的训练重点159

【单项训练】160

小结162

综合训练162

学习情境八掌握应聘面试礼仪164

【学习目标】164

【情境导入】164

【项目任务】164

【理论知识】164

任务一应聘面试开始之前的礼仪164

一、写好求职信164

二、准备好简历167

三、服饰要得体168

四、仪容要整洁170

五、应聘要守时170

【单项训练】171

任务二应聘面试进行之中的礼仪171

一、走进房间171

二、与考官交流171

三、面试结束173

【单项训练】173

任务三应聘面试结束之后的礼仪173

一、致谢173

二、查询结果174

三、接收录取通知174

【单项训练】175

小结175

综合训练175

学习情境九了解商务娱乐休闲活动礼仪177

【学习目标】177

【情境导入】177

【项目任务】177

【理论知识】177

一、舞会礼仪177

二、观看芭蕾、音乐会、歌剧礼仪179

三、观看体育比赛的礼仪181

四、商务旅游礼仪183

小结184

综合训练185

学习情境十熟悉商务涉外礼仪186

【学习目标】186

【情境导入】186

【项目任务】186

【理论知识】186

一、外国人见面交往习俗及体态体姿习俗186

二、商贸业务礼仪193

小结200

综合训练200

参考文献202

商务礼仪与实训-第三版 作者简介

罗树宁，副教授，1969年生，女，1991年汉语言文学专业本科毕业，2002年工商管理专业研究生毕业，高级礼仪培训师。从事《商务礼仪》教学与实训15年，有丰富的教学经验与实际操作能力；一直致力于商务礼仪课程的教学改革实践与探讨，编写有《商务礼仪与实训》、《商务礼仪实训手册》等教材，发表过多篇相关的论文。

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