商场超市店面管理108诀窍

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商场超市店面管理108诀窍

商场超市店面管理108诀窍

作者:付玮琼

开 本:32开

书号ISBN:9787122291080

定价:68.0

出版时间:2017-06-01

出版社:化学工业出版社

商场超市店面管理108诀窍 本书特色

《商场超市店面管理108诀窍》一书内容涵盖店面转型O2O管理、店面形象设计管理、店面服务礼仪管理、店面商品管理、店面理货管理、生鲜商品管理、店面促销管理、店面防损管理、店面安全管理、顾客服务管理、店面卫生管理、店面费用控制、店面日常管理等商场超市管理的各个方面。 《商场超市店面管理108诀窍》一书定位于实际操作,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册,又可以作为商场超市各级人员的工作指导书,直接应用于实际工作中。

商场超市店面管理108诀窍 内容简介

1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。

商场超市店面管理108诀窍 目录

**章 店面转型O2O管理 1

诀窍1:了解O2O的相关知识 1

一、什么是超市O2O 1

二、商场超市转型O2O的必要性 1

相关链接:中国连锁超市O2O之路 2

三、商场超市转型O2O的策略 5

诀窍2:将O2O模式应用到实体店 6

一、采用新品试用策略 6

二、实体商店应该专注品牌营销 6

三、利用会员卡等电子化形式吸引资金 6

四、使用情感策略进行营销 7

诀窍3:对O2O进行资源整合 7

一、认真分析实体零售的特点 7

二、构建互联网化的实体店 8

三、提升零售技术 8

四、打通信息流 9

诀窍4:完成O2O的循环流动 9

一、进行线上线下积极有效互动 9

二、形成涵盖线上线下市场的零售商品牌 10

诀窍5:推进O2O全渠道的融合 10

一、以全渠道为方向走转型之路 11

二、以门店为基础发挥线下优势 11

三、以信息为手段挖掘用户需求 12

诀窍6:利用APP促进O2O 13

一、吸引消费者安装超市APP 13

二、玩转超市APP 14

三、提升高价值顾客体验 15

第二章 店面形象设计管理 16

诀窍7:店面形象的设计 16

一、设计原则 16

二、店面标志的设计 18

三、店面橱窗的设计 19

四、店面广告的设计 20

诀窍8:出入口的设计 20

一、入口设计要点 21

二、出口设计要点 21

诀窍9:购物路线的设计 22

一、购物路线设计要求 22

二、购物通道的设计要求 23

诀窍10:卖场的规划设计 25

一、规划内容 25

二、规划原则 26

诀窍11:卖场空间的布局 28

一、商场超市的三个空间 28

二、空间格局的四种形态 29

诀窍12:卖场外观的设计 29

一、墙壁的设计 29

二、地板的设计 30

三、天花板的设计 31

诀窍13:店面照明的设计 32

一、照明的类型 32

二、不同区域照明设计的要求 33

三、照明方式 33

诀窍14:店面声音的设计 34

一、音乐的选择 34

二、克服 “噪声” 35

诀窍15:店面色彩的设计 35

一、商品形象色 36

二、顾客的性别、年龄、文化与色彩偏好 36

三、设计要求 37

诀窍16:店面通风的设计 37

一、通风方式的选择 37

二、空调控制 38

三、空调机组类型的选择 38

第三章 店面服务礼仪管理 39

诀窍17:仪容仪表要求 39

一、仪容 39

二、仪表 40

诀窍18:行为举止要求 41

一、卖场行为举止 41

二、站姿规范 41

三、接待姿态规范 42

四、迎宾姿势规范 42

五、行走规范 43

诀窍19:服务用语要求 43

一、商品介绍用语 43

二、答询用语 44

三、收款、找款用语 45

四、道歉用语 45

诀窍20:服务意识要求 46

一、牢记服务宗旨 46

二、遵循服务原则 47

三、注重服务细节 47

四、提升服务质量 48

第四章 店面商品管理 49

诀窍21:明确商品的定位 49

一、影响商品定位的因素 49

二、商品定位方法 50

诀窍22:配置商品的品类 51

一、商品销售的法则 52

二、商品分类的原则 52

三、商品优选的原则 53

诀窍23:优化商品的组合 53

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