商场超市店面管理108诀窍
商场超市店面管理108诀窍作者:付玮琼 开 本:32开 书号ISBN:9787122291080 定价:68.0 出版时间:2017-06-01 出版社:化学工业出版社 |
商场超市店面管理108诀窍 本书特色
《商场超市店面管理108诀窍》一书内容涵盖店面转型O2O管理、店面形象设计管理、店面服务礼仪管理、店面商品管理、店面理货管理、生鲜商品管理、店面促销管理、店面防损管理、店面安全管理、顾客服务管理、店面卫生管理、店面费用控制、店面日常管理等商场超市管理的各个方面。 《商场超市店面管理108诀窍》一书定位于实际操作,完全去理论化,内容简洁实用,同时板块设置精巧、结构清晰明确。既可作为专业培训机构、院校零售专业等作为培训教材、培训手册,又可以作为商场超市各级人员的工作指导书,直接应用于实际工作中。
商场超市店面管理108诀窍 内容简介
1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主,文字为辅,一目了然。
商场超市店面管理108诀窍 目录
**章 店面转型O2O管理 1诀窍1:了解O2O的相关知识 1
一、什么是超市O2O 1
二、商场超市转型O2O的必要性 1
相关链接:中国连锁超市O2O之路 2
三、商场超市转型O2O的策略 5
诀窍2:将O2O模式应用到实体店 6
一、采用新品试用策略 6
二、实体商店应该专注品牌营销 6
三、利用会员卡等电子化形式吸引资金 6
四、使用情感策略进行营销 7
诀窍3:对O2O进行资源整合 7
一、认真分析实体零售的特点 7
二、构建互联网化的实体店 8
三、提升零售技术 8
四、打通信息流 9
诀窍4:完成O2O的循环流动 9
一、进行线上线下积极有效互动 9
二、形成涵盖线上线下市场的零售商品牌 10
诀窍5:推进O2O全渠道的融合 10
一、以全渠道为方向走转型之路 11
二、以门店为基础发挥线下优势 11
三、以信息为手段挖掘用户需求 12
诀窍6:利用APP促进O2O 13
一、吸引消费者安装超市APP 13
二、玩转超市APP 14
三、提升高价值顾客体验 15
第二章 店面形象设计管理 16
诀窍7:店面形象的设计 16
一、设计原则 16
二、店面标志的设计 18
三、店面橱窗的设计 19
四、店面广告的设计 20
诀窍8:出入口的设计 20
一、入口设计要点 21
二、出口设计要点 21
诀窍9:购物路线的设计 22
一、购物路线设计要求 22
二、购物通道的设计要求 23
诀窍10:卖场的规划设计 25
一、规划内容 25
二、规划原则 26
诀窍11:卖场空间的布局 28
一、商场超市的三个空间 28
二、空间格局的四种形态 29
诀窍12:卖场外观的设计 29
一、墙壁的设计 29
二、地板的设计 30
三、天花板的设计 31
诀窍13:店面照明的设计 32
一、照明的类型 32
二、不同区域照明设计的要求 33
三、照明方式 33
诀窍14:店面声音的设计 34
一、音乐的选择 34
二、克服 “噪声” 35
诀窍15:店面色彩的设计 35
一、商品形象色 36
二、顾客的性别、年龄、文化与色彩偏好 36
三、设计要求 37
诀窍16:店面通风的设计 37
一、通风方式的选择 37
二、空调控制 38
三、空调机组类型的选择 38
第三章 店面服务礼仪管理 39
诀窍17:仪容仪表要求 39
一、仪容 39
二、仪表 40
诀窍18:行为举止要求 41
一、卖场行为举止 41
二、站姿规范 41
三、接待姿态规范 42
四、迎宾姿势规范 42
五、行走规范 43
诀窍19:服务用语要求 43
一、商品介绍用语 43
二、答询用语 44
三、收款、找款用语 45
四、道歉用语 45
诀窍20:服务意识要求 46
一、牢记服务宗旨 46
二、遵循服务原则 47
三、注重服务细节 47
四、提升服务质量 48
第四章 店面商品管理 49
诀窍21:明确商品的定位 49
一、影响商品定位的因素 49
二、商品定位方法 50
诀窍22:配置商品的品类 51
一、商品销售的法则 52
二、商品分类的原则 52
三、商品优选的原则 53
诀窍23:优化商品的组合 53
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