从零开始学做餐饮经理

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从零开始学做餐饮经理

从零开始学做餐饮经理

作者:樊春元

开 本:32开

书号ISBN:9787115427243

定价:55.0

出版时间:2016-07-01

出版社:人民邮电出版社

从零开始学做餐饮经理 作者简介

樊春元   山西原平人,太原工业大学计算机专业毕业,中国首批认证软件工程师,先后任某集团公司深圳、广州、佛山分公司总经理,主管IT编程、销售等业务。     同时,樊春元也是山西传统名吃"面东家"第六代传人。缘于浓浓的乡情和对山西面食的传承,樊春元于2006年转型,在广东佛山开办了独具山西特色的面东家餐饮集团,旗下拥有“面东家”“乔家面馆”“四海他她”“鱼窝”等餐饮店。十年磨一剑,截止2016,因深厚的企业文化特色以及持续良好的经营口碑,集团釆用现代化企业管理与软件程序管理相结合的先进管理模式,现已开办了30余家连锁分店,拥有千余名员工。   近年来,面东家餐饮集团先后获得中国食品安全报安全承诺奖、广东省企业文化先进单位、广东省诚信度文化企业、广东省公众形象企业等光荣称号。樊春元本人也被推举为佛山市食品行业协会副会长、佛山市山西商会副会长。  

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