餐饮企业营销模式与活动策划

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餐饮企业营销模式与活动策划

餐饮企业营销模式与活动策划

作者:方辉

开 本:16开

书号ISBN:9787545442724

定价:42.0

出版时间:2015-12-01

出版社:广东经济出版社

餐饮企业营销模式与活动策划 作者简介

方辉 中式烹调高级技师,高级职业经理人,现代厨房管理优秀厨师长,烹饪名师,山西省烹饪餐饮饭店行业协会名厨委副秘书长,五台山五峰宾馆(五星级酒店)厨师长。 曾多次在全国、地方烹饪技能大赛荣获特金奖、金奖;管理过多家五星级酒店厨房,同时兼任多家五星级酒店餐饮顾问;主要作品有《行政总厨管理手册》等。

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