酒店.餐饮服务业会计从入门到精通 本书特色

《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》欲从事会计岗位的人员学什么呢？作为新手，必须要学：? 从事会计工作的基础知识。? 会计工作的业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书就是为新手学习提供的一个途径，为欲从事会计岗位的人员学习的一本好书，本书的内容包括：酒店餐饮企业建账，酒店餐饮业资产核算、收入核算、成本和税金核算、负债核算、债权核算、所有者权益和利润核算，以及会计报表编制、酒店财务分析等多方面内容。《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书的特点是不仅为会计人员提供工作指引，更提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧，相信新从业的会计员们阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手，能快速地成为企业重用的人才！

酒店.餐饮服务业会计从入门到精通 内容简介

《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书旨在帮助会计新手快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手，并快速地成为企业重用的人才！1. 欲从事会计岗位的人员学什么呢？作为新手，必须要学：（1）从事会计工作的基础知识。（2）会计工作的业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。2.《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书就是为新手学习提供的一个途径。3.《酒店·餐饮服务业会计从入门到精通》一书，内容实用，文字精练！图表众多，拿来即用！ 

酒店.餐饮服务业会计从入门到精通 目录

**章  酒店餐饮企业建账**节  科目设置 3一、资产类科目 3二、负债类科目 5三、所有者权益类科目 7四、成本类科目 8五、损益类科目 9第二节  会计建账 18一、账簿设计的原则 18二、建账的数量 20三、建账的基本程序 23四、总账的设置 24五、日记账的设置 25六、明细账的设置 27七、备查账簿的设置 33八、企业账簿的选择 34九、年初建账的基本方法 35第二章  酒店餐饮业资产的核算**节  货币资金的核算 39一、现金的核算 39二、银行存款的核算 46三、其他货币资金核算 51四、外币业务核算 53第二节  酒店餐饮业固定资产的核算 55一、酒店餐饮企业的固定资产范围 55二、固定资产科目的设置 56三、固定资产取得的会计处理 56四、固定资产的折旧 59五、固定资产清查核算 64六、固定资产的清理 66七、固定资产修理的核算 68第三节  酒店餐饮业存货的核算 71一、酒店餐饮业的存货分类 71二、原材料的核算 71三、燃料的核算 82四、物料用品的核算 83五、包装物的核算 85六、低值易耗品的核算 87第四节  无形资产及其他的核算 91一、无形资产核算 91二、其他资产业务核算 93第三章  酒店餐饮业收入的核算**节  客房收入的核算 97一、酒店客房收入的特点 97二、客房收入的形成过程 98三、客房收入的会计核算 102第二节  餐饮收入的核算 106一、餐饮企业营业收入的内容 106二、餐饮企业的销售收款方式 107三、餐饮企业营业收入的核算 109四、宴会销售收入的核算 110第三节  其他经营业务收入的核算 112一、商品部收入的核算 112二、美容经营业务的核算 115三、桑拿浴室经营业务的核算 116第四章  酒店餐饮业成本费用和税金的核算**节  酒店餐饮业成本费用的核算 121一、营业成本，期间费用的划分、认定 121二、成本费用的核算程序 123三、营业成本核算 123四、期间费用核算 134第二节  酒店餐饮业税金的核算 137一、增值税 137二、城市维护建设税 140三、教育费附加和地方教育附加 141四、印花税 141五、企业所得税 142六、个人所得税 146七、双定户的纳税 149第五章  酒店餐饮业负债的核算**节  流动负债的核算 155一、短期借款 155二、应付账款 156三、预收账款 157四、应付票据 158五、应付职工薪酬 159六、应交税费 164七、应付利息 168八、应付利润 168九、其他应付款 169第二节  非流动负债的核算 169一、长期借款 169二、长期应付款 170第六章  债权的核算**节  应收及预付账款的核算 173一、应收账款的核算 173二、预付账款的核算 174三、其他应收款的核算 175第二节  应收票据核算 176一、应收票据的计价 176二、票据到期日的确定 176三、应收票据的贴现 177四、应收票据的核算原理 177第三节  坏账准备与坏账损失 180一、坏账的确认 180二、计提坏账准备的方法 180三、坏账准备与损失的账务处理 181第七章  所有者权益和利润的核算**节  所有者权益核算 187一、实收资本核算 187二、资本公积核算 190三、盈余公积核算 194四、未分配利润核算 195第二节  利润核算 197一、本年利润核算 197二、利润分配核算 203第八章  会计报表编制**节  资产负债表 207一、资产负债表的格式 207二、资产负债表的内容填制 208第二节  利润表 215一、利润表的内容 215二、利润表的格式 216三、利润的计算 217四、编制利润表 218第三节  现金流量表 220一、现金流量的分类 221二、现金流量表的编制方法 222三、现金流量表的具体编制 223第九章  酒店财务分析**节  酒店财务指标的分析 231一、短期偿债能力分析 231二、长期偿债能力分析 234三、营运能力分析 240第二节  撰写财务分析报告 243一、  财务分析报告的框架 244二、财务分析报告的起草 244三、财务分析报告的修改和审定 246

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