零售企业精益管理与过程控制全案:图解版 本书特色

 《零售企业精益管理与过程控制全案（图解版）》分为上下两篇。上篇：精益管理。首先对精益管理进行介绍，再描述零售企业对精益管理的实践与应用，内容涵盖面非常广，具体包括：职位说明书 、卖场礼仪礼节、卖场布局规划、商品标准化陈列 、商品损耗控制 、消防安全。下篇：过程控制。首先对精益管理进行介绍，再描述零售企业在过程控制中的实践与应用，内容涵盖面非常广，具体包括：与信息系统相关的业务流程、门店运营管理流程、门店业务管理流程、采购业务管理流程、卖场作业管理流程、生鲜管理流程。

零售企业精益管理与过程控制全案:图解版 内容简介

本书共分为: 图解零售企业之精益管理 ; 图解零售企业之过程控制两篇, 主要内容包括: 零售企业的精益管理 ; 图解精益管理之职位说明书 ; 图解精益管理之卖场礼仪礼节等。

零售企业精益管理与过程控制全案:图解版 目录

图解零售企业之精益管理

导读 零售企业的精益管理...2

一、精益管理的发展与演变.2

二、精益管理的内涵.3

三、推行精益管理关注的焦点..4

四、零售企业推行精益管理的基础工作....5

**章 图解精益管理之职位说明书6

一、职位说明书的六大作用.6

二、职位说明书编制的前期工作——职位工作分析..9

三、职位说明书的内容与形式10

四、职位说明书的填写.11

【实战范本 01】采购经理职位说明书.....16

【实战范本 02】采购主管职位说明书.....17

【实战范本 03】采购员职位说明书...19

【实战范本 04】生鲜经理职位说明书.....20

【实战范本 05】生鲜主管职位说明书.....21

【实战范本 06】生鲜员工职位说明书.....23

【实战范本 07】食品/百货经理职位说明书.25

【实战范本 08】食品/百货主管职位说明书.26

【实战范本 09】食品/百货组长职位说明书.28

【实战范本 10】百货部家电测试员职位说明书.30

【实战范本 11】理货员职位说明书...31

【实战范本 12】收货经理职位说明书.....33

【实战范本 13】收货主管职位说明书.....34

【实战范本 14】接单员职位说明书...35

【实战范本 15】录入员职位说明书...36

【实战范本 16】确认员职位说明书...38

【实战范本 17】收货员职位说明书...39

【实战范本 18】退/换货员职位说明书...40

【实战范本 19】收银主管职位说明书.....41

【实战范本 20】收银员职位说明书...43

【实战范本 21】总收室出纳职位说明书.44

【实战范本 22】客服经理职位说明书.....45

【实战范本 23】客服主管职位说明书.....46

【实战范本 24】前台接待职位说明书.....48

【实战范本 25】广播员职位说明书...49

【实战范本 26】退/换货员职位说明书...50

【实战范本 27】赠品发放员职位说明书.51

【实战范本 28】人力资源经理职位说明书...52

【实战范本 29】人力资源助理职位说明书...54

【实战范本 30】人力资源主管职位说明书...55

【实战范本 31】防损经理职位说明书.....57

【实战范本 32】防损主管职位说明书.....58

【实战范本 33】防损员职位说明书...60

【实战范本 34】电脑部经理职位说明书.63

【实战范本 35】电脑工程师职位说明书.65

【实战范本 36】计算机操作员职位说明书...67

【实战范本 37】总务部经理职位说明书.69

【实战范本 38】库管员职位说明书...71

【实战范本 39】维修主管职位说明书.....72

【实战范本 40】电工（空调）职位说明书...74

【实战范本 41】促销经理职位说明书.....76

【实战范本 42】促销主管职位说明书.....77

【实战范本 43】美工职位说明书.78

【实战范本 44】团购部经理职位说明书.80

【实战范本 45】业务员职位说明书...81

【实战范本 46】接待员职位说明书...82

【实战范本 47】财务经理职位说明书.....83

【实战范本 48】财务主管职位说明书.....84

【实战范本 49】出纳职位说明书.85

第二章 图解精益管理之卖场礼仪礼节.....87

一、接待礼仪.....87

二、仪容、仪表.88

三、迎宾礼仪.....90

四、饰物佩戴.....90

五、工作用品佩戴...91

六、卖场工作人员的站姿...93

七、卖场服务礼貌用语.95

第三章 图解精益管理之卖场布局规划...107

一、卖场出入口的布局.....107

二、设计购物路线.108

三、确定陈列面积.112

四、进行商品配置.113

五、卖场的功能性布局.....114

六、商品配置表的管理.....117

第四章

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