餐饮企业管理工具箱-(配光盘)
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餐饮企业管理工具箱-(配光盘)作者：赵文明 开 本：16开 书号ISBN：9787113202507 定价：88.0 出版时间：2015-07-01 出版社：中国铁道出版社 |
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第六部分实战案例分析
【案例1】 麦当劳——国外市场进入策略
【案例2】 全聚德——南下发展“水土不服”
【案例3】 百胜餐饮——特许经营体系组织文化
【案例4】 小肥羊——品牌形象的完美树立
【案例5】 海底捞——精细化服务，构建餐饮帝国
【案例6】 王品餐饮——醒狮自内而出
餐饮企业管理工具箱-(配光盘) 作者简介
赵文明，曾任世纪鸿蒙管理顾问公司总经理，首席咨询师，职业培训师，执行董事。近年来，一直从事管理学和中国宏观经济的研究工作，为多家学术机构、研究院所的特约研究员，先后主编《总经理掌控财务的108个细节》《这样开餐饮店最赚钱》等管理类图书，深受读者喜爱和好评。
管理 一般管理学 经营管理
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