饲料企业核心竞争力构建指南 本书特色

《饲料企业核心竞争力构建指南》一书中有几百个公式，350幅以上的表格、图片，表格类型中使用公式计算结果的又约占三分之一，而文字只有不足6万，很多表格的说明仅有二三十个字，这就给读者朋友带来一定的阅读和理解困难。有鉴于此，作者对本书内容作简单介绍，以助于使用本书。 　　书中的内容大概一半是引用的，一半是原创；所以本书作者“既是作者，也是读者”。资料的引用以“实际中可用”为标准，这些资料和nrc等经典对照阅读收获会更大。另外本书的创新性工作包括： 　　1、 猪、奶牛、肉牛、禽的原料能量评估 　　2、 猪采食量计算公式推荐 　　3、 运用不同公式和方法计算猪的生长性能和日需要量 　　4、 运用中国公式计算奶牛、肉牛日需要量 　　5、 介绍40多种新原料的使用以及20多种常用原料的动物试验数据 　　6、 分享了加工和储存对原料和产品性能的影响 　　7、 提出核心竞争力的四个方面、六个内容和九个目标 　　本书的两个目的： 　　一、 建立以动物营养需要为基础的配方技术服务体系（含原料评估）； 　　二、 建立以平衡计分卡、tqm、点线面为基础，客户服务为指挥棒的管理体系。 　　对于第二个目标，作者认为本书内容已足够应用了。对于**个目标，则需更深的理论研究和更多的试验。

饲料企业核心竞争力构建指南 内容简介

本书即从动物营养需要和实践, 原料精确评估和使用, 饲料企业*低成本管理三个相互联系紧密的方面出发, 试图初步建立可适应转型的基础应用知识体系。主要内容包括: 通过化学成分认识原料、原料的评估、猪的营养需要、奶牛的营养需要、肉牛营养需要公式与计算等。

饲料企业核心竞争力构建指南 目录

**篇　营养
　**章　通过化学成分认识原料
　　一、原料中的碳水化合物
　　二、原料中的蛋白质
　　三、脂肪
　　四、维生素营养
　　五、矿物质
　第二章　原料的评估
　　一、原料氨基酸的评估
　　二、原料能量的计算
　第三章　猪的营养需要
　　一、菜食量的计算
　　二、猪的生长与蛋白日增重（生长曲线）
　　三、猪的营养需要
　第四章　奶牛的营养需要
　　一、产奶牛营养需要公式与计算
　　二、奶牛生长期营养需要与计算
　第五章　肉牛营养需要公式与计算
　　一、肉牛营养需要公式
　　二、肉牛营养需要计算
　第六章　蛋鸡营养需要公式与计算
　　一、蛋鸡营养需要公式
　　二、蛋鸡营养需要计算结果
　篇末的话
第二篇　原料及使用
　**章　潜在原料及较新原料列表与描述
　第二章　从原粮和工艺认识原料及部分原料标准
　　一、玉米
　　二、小麦
　　三、大米
　　四、部分原料接收标准
　第三章　部分原料的试验数据
　　一、玉米相关试验
　　二、小麦的相关试验
　　三、小麦副产品相关试验
　　四、大米及其副产品相关试验
　　五、乳猪和仔猪饲料原料试验
　　六、其他原料的使用
　　七、贮存、加工对原料和饲料的影响
　　篇末的话
第三篇　管理
　**章　供应商价值*大化的评价体系（方法）
　　一、原料的分类
　　二、供应商月评估
　第二章　零损耗目标、高效率的生产体系
　　一、大原料出入库记录
　　二、原料耗用记录
　　三、大原料平衡表
　　四、粉碎记录
　　五、制粒记录
　　六、小料投料记录
　　七、中控记录
　　八、生产日报表　
　……
主要参考文献
图表索引

饲料企业核心竞争力构建指南 作者简介

　　李安军，1999年毕业于南京农业大学畜牧兽医系，至今已在饲料行业服务近15年，从事过配方技术、品质管理、销售、企业咨询等工作。专长于原料评估，猪、奶牛、肉鸡配方技术，全员质量管理，HACCP，猪料销售及培训等；擅长系统思考与数据分析。

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