◎怎么确定人员任职资格
　　◎怎么制定店铺作业守则
　　◎怎么进行生鲜部门人员管理
　　◎怎么进行杂货部门人员管理
　　◎怎么进行收银部门人员管理
　　◎怎么进行验收部门人员管理
　　◎怎么进行保安部门人员管理
收银管理篇
　　◎怎么进行每日收银工作流程安排
　　◎怎么进行周月收银工作流程安排
　　◎怎么进行收银排班
　　◎怎么进行收银作业管理
　　◎怎么进行现金管理
　　◎怎么进行收银礼仪服务管理
　　◎怎么进行收银错误处理作业
　　◎怎么进行收银稽核作业
盘点管理篇
　　◎怎么制定盘点作业流程
　　◎怎么制定盘点作业规定
　　◎怎么进行盘点后的账务处理
　　◎怎么处理盘点后的游离商品
　　◎怎么筛查损耗发生的原因
　　◎怎么防止损耗增加
客服管理篇
　　◎怎么为顾客提供咨询与帮助
　　◎怎么办理失物招领
　　◎怎么进行顾客退换货作业
　　◎怎么给顾客开具发票
　　◎怎么进行存包处管理
　　◎怎么进行顾客抱怨处理作业
　　◎怎么提高顾客抱怨处理水平
安全管理篇
　　◎怎么进行公共安全管理
　　◎怎么进行内部安全管理
　　◎怎么组织应变处理小组
　　◎怎么进行应变处理作业
　　◎怎么进行安全检查
　　◎怎么进行安全管理改善
卫生管理篇
　　◎怎么进行个人卫生管理
　　◎怎么进行生鲜作业场地卫生管理
　　◎怎么进行食品处理设备的卫生管理
　　◎怎么进行卫生检查工作
　　◎怎么进行废弃物的处理

　　参考文献

超市管理的127个怎么办 节选

零售业是21世纪*赚钱的行业之一,而超市正是商业零售*具活力的一种业态。本书精选现代超市运营管理中的128个常见问题,统一以“怎么办”入题,从卖场规划、商品策略、商品采购、价格管理、蔬果管理、肉品管理、水产管理、日配杂货管理、超市促销、人员管理、收银管理、盘点管理、客服管理、安全管理、卫生管理这15个方面进行了系统、清晰的梳理和讲解,是一本全面介绍超市管理的实用型图书。全书完全表格化排版,并配以大量图表,便于超市一线员工、超市管理者和经营者学习和应用。

超市管理的127个怎么办 作者简介

　　杨剑，毕业于中央民族大学经济管理学院。曾先后在深圳综合开发研究院、汉典文化公司、中资海派公司、金融联集团任高级编辑、编辑部主任、总编助理、图书总策划、部门经理，现为深圳市效益企业管理咨询公司副总经理，出版部总编辑。

 2/2   首页 上一页 1 2

管理 一般管理学 经营管理

在线阅读