休闲会所精细化服务与规范化管理指南
休闲会所精细化服务与规范化管理指南作者:匡仲潇 开 本:16开 书号ISBN:9787218093291 定价:35.0 出版时间:2014-04-01 出版社:广东人民出版社 |
休闲会所精细化服务与规范化管理指南 本书特色
十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。 该书以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
休闲会所精细化服务与规范化管理指南 内容简介
1 十二五时期是中国休闲相关产业快速发展的黄金期。 2 以图表为主要表达方式,简洁明了,易学好用。 3 囊括了休闲会所服务与管理的方方面面,一书在手,如师相随。 4 能为休闲娱乐行业中的休闲会所经营管理者,提供规范化的管理,实现服务的精细化。
休闲会所精细化服务与规范化管理指南 目录
**章 休闲会所精细化岗位职责休闲会所经营管理者要想实现更好的运营,就需要明确相关工作人员的岗位职责。岗位职责必须根据休闲会所的目标来具体化各项任务,然后由休闲会所工作人员来具体负责实施,使岗位职责形成制度。
**节 管理人员岗位职责....................................................................... 2
岗位01 总经理岗位职责............................................................. 2
岗位02 营业副总岗位职责......................................................... 4
岗位03 营业总监岗位职责......................................................... 5
岗位04 营业经理岗位职责......................................................... 7
岗位05 大堂主管岗位职责......................................................... 8
岗位06 男宾部主管岗位职责................................................... 10
岗位07 女宾部主管岗位职责................................................... 11
岗位08 休闲部主管岗位职责................................................... 12
岗位09 餐饮部主管岗位职责................................................... 13
岗位10 客房部主管岗位职责................................................... 14
岗位11 技师部主管岗位职责................................................... 15
岗位12 财务部主管岗位职责................................................... 16
岗位13 人力资源主管岗位职责............................................... 17
岗位14 保安部主管岗位职责................................................... 19
岗位15 工程部主管岗位职责................................................... 20
岗位16 后勤部主管.................................................................... 21
岗位17 男宾部领班岗位职责................................................... 22
岗位18 女宾部领班岗位职责................................................... 23
岗位19 休闲部领班岗位职责................................................... 24
岗位20 钟房部领班岗位职责................................................... 25
岗位21 技师部领班岗位职责................................................... 26
岗位22 客房部领班岗位职责................................................... 27
岗位23 厨师长岗位职责........................................................... 28
岗位24 吧台领班岗位职责....................................................... 29
岗位25 收银领班岗位职责....................................................... 30
岗位26 工程部领班岗位职责................................................... 31
岗位27 保洁部领班岗位职责................................................... 32
第二节 基层员工岗位职责..................................................................... 33
岗位01 迎宾员岗位职责........................................................... 33
岗位02 收银员岗位职责........................................................... 34
岗位03 鞋吧员岗位职责........................................................... 35
岗位04 男宾部更衣室服务员岗位职责................................... 36
管理 一般管理学 经营管理
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