休闲会所精细化服务与规范化管理指南
休闲会所精细化服务与规范化管理指南作者:匡仲潇 开 本:16开 书号ISBN:9787218093291 定价:35.0 出版时间:2014-04-01 出版社:广东人民出版社 |
制度06 更衣室挂衣规范......................................................... 128
制度07 水区工作规范.............................................................. 129
制度08 水池控制规范.............................................................. 130
制度09 蒸房的使用规范......................................................... 131
制度10 洗浴部安全防范制度................................................. 132
制度11 洗浴部消毒管理规定................................................. 133
制度12 卫生检查管理制度..................................................... 134
制度13 手牌管理规定.............................................................. 135
制度14 桑拿日用品的管理规定............................................. 136
制度15 桑拿浴室的卫生清洁工作规定................................. 137
制度16 搓澡作业管理规定..................................................... 138
制度17 钟房服务管理规定..................................................... 141
制度18 技师排钟操作规范..................................................... 143
制度19 技师提成方案及管理办法......................................... 144
制度20 技师部员工日常管理制度......................................... 146
制度21 沐足技师管理制度..................................................... 148
制度22 钟房工作管理制度..................................................... 149
制度23 休息厅管理制度......................................................... 151
制度24 休闲部员工交接程序................................................. 152
制度25 宾客投诉处理作业规范............................................. 153
制度26 楼面工作人员奖励与处罚制度................................. 155
制度27 宾客遗留物品处理规范............................................. 156
第二节 后台运营管理制度................................................................... 158
制度01 仓库管理规范.............................................................. 158
制度02 员工宿舍管理规定..................................................... 159
制度03 员工培训管理制度..................................................... 161
制度04 员工奖励制度.............................................................. 162
制度05 员工纪律处罚制度..................................................... 163
制度06 员工通道管理规定..................................................... 167
制度07 消防安全管理制度..................................................... 168
第五章 休闲会所规范化管理表单
休闲会所管理中的各类表单主要用于记录过程状态和过程结果,是保证休闲会所质量的客观依据,能为采取纠正和预防措施提供依据。因此,作为休闲会所的经营管理者,必须了解熟悉休闲会所常用的表单,并且根据需要,不时编制新的表单,以顺应休闲会所的发展。
**节 前台运营管理表单................................................................... 172
表单01 宾客投诉意见登记表................................................. 172
表单02 房间预订登记表......................................................... 172
表单03 访客登记表.................................................................. 172
表单04 宾客车辆登记表......................................................... 173
表单05 遗留物品登记表......................................................... 173
表单06 失物领取记录表......................................................... 173
表单07 宾客登记表.................................................................. 174
表单08 客流量统计表.............................................................. 174
表单09 承诺付款书.................................................................. 174
表单10 综合单.......................................................................... 175
表单11 手牌发放登记表......................................................... 175
表单12 发票发放登记表......................................................... 175
表单13 带客情况统计表......................................................... 176
表单14 宾客洗浴项目记录单................................................. 176
表单15 服务项目时间控制表................................................. 177
表单16 按摩时间登记表......................................................... 177
表单17 抽查点钟、call钟统计表........................................... 177
表单18 睡眠宾客贵重物品登记表......................................... 178
表单19 更衣室宾客物品记录表............................................. 178
表单20 预售卡单...................................................................... 178
表单21 技师点钟、call钟、单钟、退钟统计表.................. 179
表单22 保健排钟表.................................................................. 179
表单23 足底排钟表.................................................................. 180
表单24 宾客足浴记录单......................................................... 180
管理 一般管理学 经营管理
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