食品营销学-第二版 内容简介

食品营销学是营销学的一个应用分支学科，它将营销学的理论、原则和客观规律应用于食品行业的实践活动，重点研究食品行业营销活动的行为规律，分析营销工作中的内在因素，为改善食品行业经营管理、提高营销工作的服务质量，正确调整营销活动中的人际关系，为食品行业创造更多的经济效益，为更好地满足营销工作的需要提供理论依据。本书共分11章，分别介绍了食品营销概述，食品与食品工业，营销环境分析，市场营销调研与需求预测，购买者行为分析，目标市场营销，产品策略，价格策略，食品营销渠道，促销策略，食品市场营销的组织、实施与控制等内容。另外，为使学生更好地将营销理论应用于食品营销工作中，本书在每章中还穿插了许多食品企业的营销实例，以便于学生学习。 本书可作为高职高专食品专业学生学习市场营销的教材，也可作为食品企业营销人员的培训教材，还可作为从事食品营销活动人员的参考读物。 本书有配套的电子课件,可登陆www?cipedu?com?cn免费下载。

食品营销学-第二版 目录

**章食品营销概述1
**节市场营销概述2
一、市场营销学的产生和发展2
二、市场营销的基本内涵5
三、市场营销的相关概念5
四、营销管理7
五、营销管理观念的演变9
第二节食品市场营销12
一、食品营销12
二、食品营销学的研究内容12
三、我国食品市场发展的趋势13
第三节研究食品市场营销学的
意义和方法14
一、学习食品营销学的重要意义14
二、食品市场营销学的研究方法15

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