有丰富经验的企业人士共同编写。本书的出版对提高从业人员的业务素质、提升企业的服
务质量和水平，促进我国物流业的健康发展具有十分重要的意义。
    本书从物流管理实务的角度，吸收国外发展物流产业成功的经验，结合物流企业的实
际操作流程精心编写。全书共七章，主要针对物流运营与管理各个工作环节和流程，具体
介绍了物流采购、物流运输、物流仓储、物流配送、物流包装、物流装卸与流通加工等基本知
识与实务，并通过企业物流运作管理的真实案例指导实训，达到学以致用、强化技能培养的
目的。
    本书自2004年1月出版以来，深受全国各高等职业教育院校广大师生的欢迎，已经重
印了5次，并于2007年获得北京市教委“精品教材”称号，这次再版是以**版为基础，重
新修订。与**版比较，第二版压缩了部分章节的理论知识内容，以精练实用为原则，突出
实践性，每章增加了小结，修订了案例讨论、思考题和实践课堂，内容更加充实、完整，更有
利于教师教学和学生自学。
    本书作为高等职业教育物流管理专业的特色教材，注重基础理论的学习、注重知识体
系的完整、注重实践、注重操作技能和执行能力的培养。正是由于本书具有定位准确、理论
适中、知识系统、内容翔实、案例丰富、贴近实际、突出实用性、适用范围宽泛及通俗易懂、便
于学习和掌握等特点，因此本书既适用于物流管理、经营管理、市场营销、工商管理、电子商
务等经济类相关专业的本专科等各层次学历职业教育与教学，又可作为物流企业从业人员
的岗位培训用书，对广大社会读者也是一本非常有益的科技读物。
    本教材由李大军进行总体方案策划并具体组织，刘华主编并统稿，林玲玲和葛文芳为
副主编。本书由中国物流技术协会理事长、原内贸部科技司司长、高级工程师牟惟仲审定。
参加编写人员有：崔晓文、王艳(**章)，刘华(第二章)，罗松涛(第三章)，周伟、葛文芳
(第四章)，林玲玲(第五章)，董铁、马瑞奇(第六章)，邹海毅、卜小玲(第七章)。
     在教材编写过程中，我们参阅借鉴并引用了大量国内外有关物流运营与管理等方面的
书刊资料和业界的研究成果，并得到牟惟仲、翁心刚、李守林、冀俊杰、储祥银、吴明、宋承
敏、王纪平、丁建忠、林亚、鲁瑞清、孟乃奇、赵茜、张惠欣等有关专家教授的具体指导，在此
一并致谢。由于编写时间紧、作者水平有限，书中难免有疏漏和不足，恳请同行和读者予以
批评指正。
    编  者
    2007年7月

**节仓储概述
    一、仓储的含义
    “仓”也称为仓库，是存放物品的场地或建筑物；“储”表示收存以备使用，具有收存、保
    管、交付使用的意思。而所谓仓储是利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存储、出库
    的活动。
    仓储的形成显然在于社会产品出现剩余和产品流通的需要。当产品不能及时地被消
    耗时，需要专门的场所来存放，就产生了静态的仓储。而将物品存入仓库以及对于存放在
    仓库里的物品进行保管、控制、提供使用管理技术等，便形成了动态仓库。
    二、仓储的作用’
    商品的仓储活动是由商品生产和商品消费之间的客观矛盾所决定的。商品在从生产
    领域向消费领域转移的过程中，一般都要经过存储阶段，这主要是由于商品生产和商品消
    费在时间、空间、品种、数量等方面不同步所引起的。也正是在这种不同步中仓储发挥了其
    重要的作用。我们一般认为，仓库具有储存和保管的功能、配送和加工的功能、调节货物运
    输能力的功能和信息传递功能。
    三、仓库的分类
    仓库是物流系统的基础设施，按其保管形态、建筑形态可以分为不同的类型。
    (一)根据保管形态划分
    1．原料、产品仓库
    原料、产品仓库是生产企业为了保持生产的连续性，专门用来储存原料、半成品、成品
    的仓库。
    2．商品物资综合仓库
    商品物资综合仓库是商业、物资部门为了保证市场供应以及解决季节时差，用来储存
    各种物资、商品的综合性仓库。
    3．农副产品仓库
    农副产品仓库是经营农副产品的企业专门用来储存农副产品的仓库，或者经过短暂加
    工后再运出的中转仓库。
 4．一般专用仓库
    一般专用仓库是专储物资仓库，比如粮食、棉花、木材、水果等。
    5．冷藏仓库
    拥有冷藏装置，专门用来存储鲜鱼、鲜肉或其他食品的仓库。
    6．危险品仓库
    专门用来存储危险品的仓库，一般设在远离城市的地区。
    7．恒温仓库
    恒温仓库也称暖库，设有保温装置，尤其在北方适用，用来储存怕冻物品。
    8．战略物资储备仓库
    战略物资储备仓库是用来储备战略物资，以防各种自然灾害和意外事件的发生，也包
括部队的后勤仓库等。
    9．水上仓库
    水上仓库指漂浮在水面的储藏货物的建筑或囤船等，也可以是在划定水面保管木材的
特定水域、沉浸在水下保管物资的水域。近年来，由于国际运输油轮的大型化，许多港口因

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