谁说开店不赚钱 内容简介

资深行业设计师倾情推荐，20个*具市场价值的行业，800多个成功开店经典案例，130种当今*流行的店铺。“已经到了商业走向专业化的年代”头号零售商沃尔玛公司总裁罗伯逊·沃尔顿如是说。本书精选了餐饮、零售、连锁经营店、设计室和多种服务中心的经典案例，附录了上百种目前热门和正在兴起的行业，涉及开店投资分析、店铺装饰、广告创意、经营运作，市场营销等各个流程，为步入开店创业的未来业主与正在经营的业主们，提供了一本简单易懂、切实可行的开店手册，也是量身定制一家个性店完备的参考读本，助你开店赚大钱，轻松跨入成功商家行列。

谁说开店不赚钱 目录

开篇

**章：打造专业化的店铺格局／003
一、人气店名设计／003
二、特色的店铺装潢／009
三、色彩和灯光的搭配/011
四、别具匠心的商品陈列／014
开店宝典感官的冲击征服顾客／021
第二章：确定专业化的经营理念／030
一、突破传统理念／030
二、时刻关注时尚潮流/035
三、掌握价值观的变化／039
四、满足顾客的心理诉求／045
开店宝典跟着市场走，引导“泛洋城市度假村”定位推广／048
第三章：掌握专业化的服务营销策略／060
一、掌握消费者的动态／060
二、心对心的服务／061
三、创造一种氛围／063
四、店铺的营销秘诀/069
开店宝典经营业务的24条要点／074

饮食篇
第四章：风味餐馆／093
一、发扬特色菜——“湘临天下”/093
二、乡情繁衍商机／096
三、接近目标，投其所好／100
四、凸显独特餐饮文化品位／103
五、店员服务体现故乡亲门05
六、招牌菜胜过重金宣传／108
七、细节处处凸出良苦用心／110
八、特色餐饮为什么赚钱／113
第五章：快速餐饮／115
一、优质服务+物有所值——麦当劳／115
二、蕴藏商机的宝矿／120
三、选址“傍大款”／123
四、中式快餐也能赚钱么／129
五、快餐店装修特点／13l
六、快餐的赚钱哲学：品质、清洁、物有所值／134
七、服务：快餐业成功之道／135
八、快速餐饮为什么赚钱／136
第六章：西式糕点房／138
一、点缀美好生活——凯丝恩贝／138
二、西式甜点在中国/140
三、*高档与*方便的地点／145
四、西点店赚钱理由之三：干净、透明、诱人／147
五、聪明的促销与宣传／149
六、西式糕点房≠面包和蛋糕／152
七、西式糕点房为什么赚钱／153
第七章：传统老茶馆／156
一、京味十足的品茶苑——老舍茶馆／156
二、中国茶道的秘密／159
三、中国茶馆的历史／164
四、茶馆的与众不同／167
五、风格定位决定赚钱方式／171
六、茶馆经营：困难VS对策／173
七、传统茶馆为什么赚钱／175
第八章：情调咖啡馆／177
一、情迷星巴克／177
二、咖啡馆在中国——调查结果／182
三、文化的传播——充分运用“体验”／184
四、百怡的失败教训／185
五、咖啡馆：如何吸引人／187
六、星巴克怎么赚钱／189
七、五花八门的主题咖啡馆／192
八、咖啡馆为什么赚钱／194
第九章：时尚小酒吧／196
一、成人的童话世界——蓝莲花／196
二、酒吧：卸下疲惫。抛开压力／198
三、浮华背后的真实／200
四、酒吧文化／202
五、借助地气巧经营／205
六、形形色色的酒吧／207
七、酒吧为什么赚钱/210

服饰篇
第十章：品牌服装店／215
一、建立顾客忠诚度——Miss Sixty／215
二、名牌=高质量=赚钱／218
三、选择品牌就像相亲／221
四、迎合市场喜好*重要／226
五、开家品牌折扣店／227
六、营销有道／230
七、品牌服装店为什么赚钱／235
第十一章：个性服装店／236
一、品牌也个性——“非”牌时装／236
二、时尚风潮——混搭／239
二三、个性服装的来源／243
四、混搭：不仅是服装／25l
五、“扎堆”开店好处多／253
六、激发消费者的购买欲望／257
七、经营个性，经营情调／259
八、个性服装店为什么赚钱／261
第十二章：饰品店／263
一、奢侈品的领导者——施华洛世奇与伊泰莲娜／263
二、贵金属饰品、水晶饰品或者珍珠饰品／267
三、饰品品牌塑造之路／274
四、饰品店的经营／277
五、饰品店为什么赚钱／279

生活篇
第十三章：眼镜店／283
一、时尚+个性——雪亮眼镜店／283
二、5000万副的年需求量／288
三、赚钱的门槛儿有多高／292
四、独立开设眼镜零售店的风险／294
五、经营大型连锁企业的风险／296
六、直面风险，直面竞争／298
七、为什么雪亮眼镜能越做越大／301
八、眼镜店为什么赚钱／306
第十四章：化妆品店／307
一、佰草集专卖店的故事／307
二、经营美丽的行业／310
三、雅芳专卖店的经验／314
四、化妆品销售门道多/317
五、开店也要做出自身品牌／320
六、做顾客的美容顾问／323
七、化妆品店为什么赚钱／324
第十五章：个人形象设计店／325
一、“中国的色彩拓荒者”——于西蔓和“西蔓色彩”／325
二、唤醒魅力／328
三、形象设计店的灵魂：“形象设计师”／330
四、色彩拓荒：普及新观念/332

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