文治东京好吃鬼/(日)松浦弥太郎作品 本书特色

一个好吃鬼，兴高采烈地出门去买和果子和其他美食，这种沾沾自喜的心情我是从什么时候开始有的呢？大概是因为我家里人都是好吃鬼，耳濡目染之下，我也自然而然就变成这样了吧。
　　书里介绍的美味，很少是时下当红的炸子鸡，更多的是与时代一起流传下来、凝聚了匠人创意功夫的传统美食，祖母经常说：“吃得出做的人的一所悬命。”仔细鉴赏，你会发现，“一所悬命”的东西，美丽、美味，精致又可爱。
　　今天，明天，后天，我们都是好吃鬼。

文治东京好吃鬼/(日)松浦弥太郎作品 内容简介

被称为日本*会生活的男人，松浦弥太郎解锁美食家身份，从小就对东京百货商店的街道、风情独具的小巷了如指掌，知道哪里的点心是上品之选，哪家店有什么拿手好菜，好吃鬼的属性让他自然地成了一个美食购物专家，告诉你在街头散步觅食才是地道东京人正确的打开方式。
　　淡路町的竹卷镊子寿司、浅草的入山煎饼、柳屋的鲷鱼烧、长命寺的樱糕……书中每种食物都有故事，有的缘于儿时的回忆、友人的指引，有的细细述说着味道传承的历史，行文细腻自然，手摄的照片与之相得益彰。
　　把它当做一本东京美食和土产指南，书中51家店铺的美食和土产是松浦心目中地道的东京名物，跟随松浦体味正宗的东京风味，去寻找这些一定要吃的市井美味吧。
　　四色全彩，精装印刷，东京51家名店完全导引，地址电话，特色餐点，完全收录。

文治东京好吃鬼/(日)松浦弥太郎作品 目录

目录

前言

银座WEST的火腿吐司三明治
“橘”的小枝花林糖
浪花家总本店的炒面
翠香园的大月饼
神茂的手抓鱼肉山芋饼
高桥的红鲪鱼定食
志村九十九糕
弁松的本七丸
竹村的炸馒头
巴里 小川轩的元祖葡萄干夹心饼干
舟和的山芋羊羹
爱养的果酱黄油吐司
卡特雷的元祖咖喱面包

Au Bon Vieux Temps的周末蛋糕
小佐佐的糯米馅饼
寿司乃池的名代康吉鳗寿司
柳屋的鲷鱼烧
冰激凌工房波波利的草莓牛奶特色冰激凌
中里的糯米煎饼
竹卷镊子寿司总本店的竹卷镊子寿司
重盛永信堂的人形烧
汤姆的三明治的圆白菜和培根
纲寿司的油炸豆腐寿司
白妙的半熟芝士蛋糕
黑松本铺草月的黑松

入山煎饼的仙贝
IL PLEUT SURLA SEINE的黑糖核桃饼干
东京FREUNDLIEB的耳饼
中岛bakery的白菜面包
豆源的乳花干酪杏仁
MARUICHI BAGEL的七谷蜂蜜无花果面包
坂口的一口霰饼
KATANE　Bakery的泡芙
大家面包店的炒面热狗
JOHANN的芝士蛋糕
御果子处屉间的松叶糯米馅饼
长门的久寿糕
TORAYA CAFÉ的豆沙酱纺锤面包
盐濑总本家的盐濑馒头

Angelus的Angelus
芋屋金次郎的特选薯条
长命寺的樱糕
TORAYA TOKYO的梨子焦糖羊羹
YOKUMOKU的雪茄卷
筑地千岁的天妇罗仙贝
DEAN&DELUCA的小笠原柠檬炼乳
AUX BACCHANALES的黄油长棍面包
DA DACHA的紫苏叶香肠
青木屋的油炸饼面包
ESQUISSE的农夫面包
千里轩的里脊肉排三明治

店名录

文治东京好吃鬼/(日)松浦弥太郎作品 相关资料

喜欢松浦好多年了，每次读他的文章都能获得许多生活能量。
　　——范玮琪

　　松浦弥太郎教我们的，从来不是什么“处世原则”，而是“生活风格”的实践。
　　——王聪威（小说家）

　　相对于世界的“大”，每个人是“小”的，松浦弥太郎教我们学会拿捏各种事物的大与小，过更好的生活。
　　——林正文（《小日子》杂志执行长）

　　生活如写作，练好基本功、以简驭繁，不需要太繁复的修辞；松浦弥太郎就是写生活的高手，以简单的信念，看待酱缸般世界，过不简单的人生。
　　——吴钧尧（作家、幼狮文艺杂志主编）

　　松浦弥太郎，做过古董买卖、开着书店、07年接手1948年创刊的《生活手帖》，他的人生就是一部再好看不过的小说。那种随时可以从零开始、不被体制现实所束缚的勇气，令人向往。他说，“让我们只工作不上班”。他还说，“我的人生*重要就是诚实、亲切与自由。”多好。有人可以这样生活着。
　　——@唐七Seven（自由撰稿人，生活美学倡导者）

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文学 中国现当代随笔

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