食器最高-来我家吃饭好吗 本书特色

在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜，有些用来盛饭，有些要插*鲜的玫瑰，有些要烧*好吃的米饭。 每一只碗盘食器背后都有一段属于它的小时光和*合拍的食物。河马用这些来自世界各处的有趣的食器，开启了属于他的“小食堂”，将记忆中的美味完美还原，留住母亲亲手传递的家乡味儿，他邀请各种各样的朋友去家里分享这份记忆，也留住了寒来暑往的朋友们的笑声。 作家苗炜说：我们都在残酷的世上谋一口饭，河马这本书看着让人温暖。他提醒你，我们要把日子过得有烟火气，别总叫外卖。与其花一个小时焦虑，不如花一个小时做饭，吃饭的时候就把心思都聚拢在饭菜上，这样我们慢慢就会踏实下来。 这本书还得到了香港漫画家欧阳应霁、日本陶艺大师小野哲平，知名歌手、饭爷品牌创始人林依轮，生活美学家、雕刻时光、失物招领创始人小猫的倾情推荐； 200余张精美图片，8万字真挚文字，让我们一起回到炊烟时代。

食器最高-来我家吃饭好吗 内容简介

1、 繁华都市中，漂泊、工作、情感，都有可能让你陷入一时的绝望和低谷，而回到家的暖锅热灶，亲手开火做出来的一菜一汤，多少能让残酷的生活变得温暖。哪怕点外卖，也要用自家的碗去盛，生活需要仪式感，让我们的日子过得更有尊严。 2、 这本书的作者河马本身拥有一份全职工作，工作之余，他*的乐趣来自于到处搜集好看的食器，以及给这些食器搭配它们*合宜的饭菜。他的家乡在贵州，记忆里全是妈妈端上桌的那些家乡味道，那也是人生中*快乐的记忆。为了保留住这份美好，他从妈妈那里学来了所有“武艺”，每天都会为自己做上一道菜，而一到周末，不管平时有多忙，他一定会招待朋友们吃一顿精心制作的河马家宴。他的家宴越做越出名，虽然只有一桌，虽然预约极难，但河马食堂，成了偌大的北京城一个温暖的所在，人们相约而来，不光是为了那口吃的，更是为了那份老友欢聚的喜乐。 3、 这份珍贵的快乐，不仅可以感受到，更可以学到。本书有8万字，上百张图片，点点滴滴记录了河马做过的那些菜，那些让朋友们吃后回味无穷的菜，那些让自己的心情瞬间变得好起来的菜。既有精美的图片展示，也有动人的故事叙述，更有实用的做饭步骤，可以跟着他的指点，一步步从头做起，你会发现，做一道“姜汁烧肉”一碗“番薯糖水“，没有想象中那么难。冬天的南瓜煨酒，深夜的红豆糯米团子汤，无论何时，都能体贴你劳碌不堪的胃。

食器最高-来我家吃饭好吗 目录

序 我们都在残酷的世上谋一口饭 \苗炜 ……Ⅷ 有食有器\欧阳应霁……Ⅹ 一、*惦念的家乡味儿 团团圆圆的老妈灶台火锅……002 河马家的酸汤猪蹄……012 让人跳脚的糍粑辣椒……022 *是那一把青蒜的诱惑……030 家传手艺——血糯米饭团……036 何以解乡愁，唯有豆花面……048 小砂瓢里的蛋糕香……054 元宵节，自己动手rua汤圆……062 二、河马食堂 家宴是*高规格的接待……074 老谭友记Ⅰ……082 老谭友记Ⅱ……088 大人的茶席和小朋友的餐桌……094 会跳舞的蘑菇虾……102 夏日里的抹茶糯米条……108 终于吃到了悦丰岛自产的鸡头米……114 高棉微笑下的小物件……122 冲绳的食器……130 开在曼谷巷弄里的小小日本食器店……136 漂洋过海的姜汁烧肉……140 花土碗里的日本味……148 你真的会用铜锅吗？……156 熬出来的黑陶锅……164 三、四季餐桌 迷迭香的时时刻刻……176 像大原千鹤老师那样做料理……182 栗原晴美的和式土豆色拉……192 吃得清清白白……198 栗子甘露煮……202 栗子番薯糖水……210 在骨董锅里翻滚的红豆糯米团子汤……216 照烧莲根……222 紫苏腌梅是这样炼成的……228 唯一的麻辣萝卜干……234 一碗菌菇饭的养成……244 你从未吃过的陶锅焖饭……250 苦荞豆香面……256 唯有南瓜煨酒……262 冬日萝卜好伴侣……268 四、生活之美的美好相遇 与小野哲平的美好相遇……276 为小野哲平&早川由美而做的酸汤菜……281 人生总会遇到几个大钵……286 一个「失而复得」的小野钵……288 狗子姐姐的碗与钵……290 在悦丰岛种秋葵……296 飞到临安的村子里，过两天山居生活，挖勺子……304 用自己挖的勺，梅子味噌会变得更好吃吗？……316 和管家的二三事……320 从北京的河马食堂到上海的荃二家宴……324 带走铃木食堂的秘方……328 与土一起生活的细川敬弘……339 失物招领的小猫……244 后记 河马是一种「食器」动物……352 像河马那样美好的生活\ 林依轮……361 懂得料理食物，才懂得料理人生\ 李若帆……262

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文学 中国现当代随笔

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