——臺灣 罗青（著名美术评论家，画家，诗人）
我癖梁實秋的雅舍。我癖林語堂的雜文。我癖沈從文張愛玲。我癖汪曾祺的小說。我癖吳魯芹張曉風的散文。最近，我癖馮杰的散文。
冯杰的散文都是詩，別開生面，「心是詩的呀！」出手就詩了。這與人品有關，有福生有這份心，真好。
——臺灣 管管（诗人，戏剧家）
一揮參化育，眾卉出精神，無複池中物，驚為天上人。
——美國 王鼎鈞（著名文學評論家、作家）
冯杰的图和文我在联副上常看到，也曾剪贴，他到底有中原文化的“底蕴”（这两字是大陆常用语，见借用一下），所以他的见识与台湾人不同，他的画基本上是齐白石，不在乎粗与细，有很有趣的文字便可观了。
——臺灣 何怀硕（著名评论家，台湾大学教授）
冯杰之书，谈起所熟稔之私房菜，有乡野风味，闲闲道来，引人入胜，所附之插图，亦甚有意思，能与其文相映发。读其文，赏其图，不禁想起苦茶庵及杏子坞老民。
——臺灣 沈秋雄（著名诗評家，台灣師範大學教授）
他和臺灣詩人楚戈一樣，能寫能畫，水墨雅致脫俗，妙筆生花。
——臺灣 應鳳凰（著名文藝評論家，國立成功大學教授）
詩情畫意，觸處成趣，且清新俊逸，足以破悶提神。
——臺灣 杜忠誥（著名美術理論家，臺灣國立歷史博物館鑒定委員）
以素樸典雅的散文寫作受矚目的馮傑，文畫合一，文學涵養與想像沛然，難免惆惘又不乏諧趣，是詩化的鄉村散帖。
——臺灣 陳彥明《中國時報》
那一刻，我終於理解馮傑的思念，願那或許早已消逝的美好時光，留在紙上，你想念時，永遠可以回憶。　
——臺灣 陳健瑜（印刻出版社）
读之风味十足，令人玩味无穷。
——臺灣 林章湖（著名画家，台湾国立艺术大学教授）
馮傑詩畫文三位一體，瓜果綿瓞，充滿鄉土野趣，也照見了一個口語活潑，光燦燦的人世。
——臺灣 张瑞芬（评论家 台湾逢甲大学)）
这是冯杰的大手笔所在，他把一切看似俗琐之事物，写出常人难以言说的深度和雅致。
——臺灣 张辉诚（作家，评论家）

说食画 作者简介

冯杰，1964年生于中国烹饪之乡河南长垣。获过台湾《联合报》散文奖、《中国时报》散文奖、梁实秋散文奖，宗教文学奖。著有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《一个人的私家菜》《田园书》。 七岁时会炸油馍，十七岁时会做鸡蛋捞面，二十七岁相当于灶台助理，三十七岁能独立蒸馍，四十七岁开始夸夸其说食说画说食画。

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文学 中国现当代随笔

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