人间滋味 本书特色

　　香港著名作家也斯**本以食物为题材的散文集 　　人情有味道 甘苦在心头 　　总有很多饭桌上的事，还未有机会写出来。 　　吃什么未必是*重要的， 　　反而是跟谁在一起，看了什么戏，谈了什么话，老叫人记怀。 　　 ● 也斯（梁秉钧）是香港知名作家，*早将国外的美食及由此阐发的文化带入香港，他用文字书写食物和人生观，他说：“我既不是饮食专家，也不是爱情专家，不过是对日常生活，饭桌上的人情往来，常有所感，有机会也想记述成文。” 　　 ● 《人间滋味》图文并茂。不仅仅书写了食物，更是书写了文化，尤其是他与文化名人的交往，给文学爱好者带来一场味觉和心灵的饕餮盛宴。 　　 ● 也斯的《人间滋味》，是其**本以食物为题材的散文集，以往总是写生活专栏、书评和影评、文化旅游专栏、比较文学专栏，甚至还曾拒绝过饮食专栏，而今开笔，亦是人过花甲耳顺之年，终于明白人间的滋味和情味，就在日常的饮饮食食之间。

人间滋味 内容简介

　　也斯好吃，更好餐桌菜肴与人情交会的滋味，他会写留学时想念的一锅明炉白粥、令自己健康起来的新鲜蔬菜与贴心字条、有历史重量的柏林荨麻菜汤、代表和平舒畅生活的山区手信、还有仿如宗教行列的法国电影的盛宴…… 　　也斯说：“我不会写别人的食谱。”因为*好的食谱都得由自己体验。但盛宴不能没有人客，因为这一席滋味得有人分享才有意思。 　　 “生命中的种种重大的困扰和起伏，都是通过自己私隐的思考与写作，自己明白过来。更好的食谱与药方，我得自己体验，自己选择。

人间滋味 目录

序　也斯
**部分　人间好滋味　
　伊拉利亚吃盆菜　
　潮风刚烈，蘸酱温柔　
　爱吃汉堡包和不爱吃汉堡包的朋友　
　树克的勋章　
　韬哥的艺术　
　许鞍华的榴莲，许鞍华的炒饭　
　我爱水果　
　秋天的故事　
　何庆基与卢亭　
　芝麻卷与电影胶卷　
　红白蓝胶布与奶酪　
　跟宋淇先生吃西餐　
第二部分　旅途的炉灶

人间滋味 相关资料

　　香港也斯是诗人中的美食家，更是美食家中的诗人。这本书中色、香、味俱全，但更令我既感动又莞尔的是字里行间的人情味。——李欧梵 　　也斯的餐桌，不仅是五味纷陈，还是五湖四海的。《人间滋味》最好看正是那道人间风景，如此千回百转，在他笔下有愁肠有伤心有脾气有各种人情味道，必得细细咀嚼慢慢消化，过后淡淡回味。——陈宁

人间滋味 作者简介

　　也斯，本名梁秉钧，诗人、作家及文学研究学者，现任香港岭南大学比较文学讲座教授。 20世纪70年代开始，也斯便参与编辑《中国学生周报》、《四季》、《文林》、《大拇指》等，在港台两地出版的小说、散文、诗集共达20多本，期间获奖无数，如《大拇指》诗奖、“艺盟”香港作家年奖及中文文学双年奖、《刘以鬯与香港现代主义》（合著）入围2011年第四届香港书奖、中文文学双年奖、艺术发展局年度艺术家奖等，最近获新一届中文文学双年奖。

文学 中国现当代随笔

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