红薯有红白两种，白的淀粉多，难咽，却更管饱，吃下去耐饿；红的较甜，好吃，但消费量大，所以焖红薯得红白兼顾，否则生计就会出问题。红薯渣者，红薯榨淀粉所剩之渣也，连猪狗都难以下咽，况人乎？于是乡亲发明了在里面放糖精的食法，果然好吃许多。糖精为何物？糖之精华也，糖本身已经够甜了，况精乎？但科学的化学成分我至今不知。后来进了城，可以吃饱米饭了，当过上好日子的人们纷纷重新爱上红薯这种食物的时候，我却永远不愿意碰它，因为它吃伤了我幼小的心灵，永远无法复原。现在，每晚给儿子焖上几根红薯以引诱他的食欲，但开饭时往往先藏起来，让他吃一碗米饭，再把红薯端出，以免他不吃米饭专吃红薯。每见此情此景，我就思绪万千，我的童年是在饥寒中盼望米食，儿子的现在却是在饱暖中期待红薯。
　　就这样把肚子填饱，但嘴里永远还想吃。冬天天冷，如果下雨雪，加以年纪小，便大半个白天闲着。闲着的人更觉饥饿。此时山上光秃一片，没有任何野果可供采摘，就只好想其他办法了。有时从家里的粮仓中偷出几把大豆藏在口袋里，提个火笼，找个曾经装过搽脸油的小铁盒，把大豆放在里面，铁盒埋在火中，一会儿挖出来，冷却后打开，豆子熟了，放在嘴里吃得脆响，余香满口。还有一种充饥的办法，偷几根红薯出门，野外找个地方挖坑生野火，红薯煨熟，剥皮下肚，比家中锅里焖出的要香得多。吃完后抹抹嘴上草木灰悄悄溜回家。
　　也别指望午餐能吃到什么好东西。季节好的时候一般可以分给一小碗米饭，外加一碗稀粥。冬天的菜地里一片荒凉，点缀些青菜萝卜，饭桌上只好以霉豆腐、豆腐渣、萝卜干、腌菜干等干菜为主，这些没有油水的东西，吃下去更饿得心慌。
　　晚餐更没有什么吃头。等待自己的又是红薯、米汤、红薯渣、荞麦糊等。其中以喝米汤为*，十碗八碗喝下去还不愿停嘴。有一次，我竟喝得几乎要胀破肚子，痛苦得蹲在地上直叫唤。这次暴饮的痛苦让我一辈子刻骨铭心。但晚上喝多了米汤容易尿床，为此不知挨过父母兄长和姐姐的多少责骂和挖苦。
　　冬天的夜来得早，来得长，去得慢。一盏油灯，四面寒壁，无以打发漫漫长夜，早早上床，布衾似铁，脚下冰冷，肚里饥饿，难以入眠。想到第二天吃食仍然无望，更无法入睡。卖火柴的小女孩尚且能够梦见烤鹅，而那时的我却连做美梦的基础都没有。
　　我这是在忆苦思甜吗？但我竟迷惑于苦和甜的标准，过去饥寒交迫自然是苦的，现在茶饭不香自然也不能算是甜的，那这算是什么人生呢？
　　寒气逼人的早上
　　印象中的童年四季赤脚，到了年底，大人给他们的孩子一人做一双布鞋，这就是第二年全年的用鞋。每天早上起床，不许穿鞋，光脚下地，那双布鞋就留在了床边，直到晚上，双脚才与它第二次见面。整个白天，这双脚板，屋里屋外，上山入水，泥里粪里，到处留下足印，傍晚时分一瘸一拐地回到家里，把脚底板中的刺，能挑的挑出，挑不出的忍着，等来日自行变成皮肉的一部分。喝完稀粥，咽饱红薯，捡出床边那双布鞋，打几勺水搓掉脚底的泥巴和粪迹，擦干，穿鞋趿拉着上床睡觉。这双脚每天与布鞋在一起的时间实在太短，只充当从水桶向床板过渡的桥梁。
　　也许是现在日子过得太舒适，总觉得儿时的冬天比现在冷，霜冻比现在多。早上出门干活不愿脱鞋，总是被大人斥骂一通，说我是败家子，不知道爱惜东西，现在穿烂了，看我冬天穿什么。只好恋恋不舍地把鞋留下，十个脚趾使劲往地上掘，拱起脚背，尽可能减少脚底板与地面的接触，好缓解寒冷带来的刺激。就用这姿势牵牛走向附近的山腰。被寒霜打蔫的野草已基本干枯，上面是一层茫茫白霜，一脚一脚踩上去，回头看见双双足印，那是用脚底的余温融化霜冻后的痕迹。每踏一脚就是一阵寒气同时涌上身来，于是被炭火烫了似的赶紧跳到旁边的石头上。石头上也好不了多少，一会儿，沁人的冷气又一阵阵涌上心来。天寒地冻，无处逃遁。看着旁边那头黄牛我可怜的兄弟，也冷得毛发蓬松牛皮抖动，无心觅食而四处张望。
　　我发明了两种办法来对付寒冷。一是用想象来驱寒，脑海里尽可能想象此时此刻家中灶下翻腾的稀粥、烫手的红薯和滚热的姜汤，以转移自己对寒冷过分的注意力。二是面朝东方，眼睛一眨不眨地盯着正在升起的一轮红日，直看得眼前一片黑暗仍不放弃，此时奇迹发生了，慢慢感到一股热量进入了身体并灌注于双腿，与脚底上传的滚滚冷气互相抗衡。
　　因为衣不蔽体无以御寒，我冬天穿过爷爷去世后留下的长衫，那是清末的家乡农民衣服的款式。这衣服穿在我身上产生了喜剧化的效果，小丑似的打扮让我几个兄弟笑得前仰后合。因为无钱买布，我夏天穿过医院包扎伤口的纱布做成的汗衫，引来同班同学对我肆意的嘲笑，这对我的自尊心造成了巨大的打击，使我多年来一直对他们耿耿于怀。更多的时候，我穿的是父兄身上除旧布新后留下的衣服。我年年岁岁穿破旧衣服的感觉，就像我现在每晚吃剩饭一样难受，这让我对穿新衣服的盼望顺理成章。*强烈的念头总是在年底出现，却年年以失望告终。母亲把父兄穿过的衣服拆开翻面，改造成适合的大小拿来应付我，这远远看上去就像新的一样，但我的痛苦只有自己*清楚。
　　由崇拜解放军进而想得到一件有四个口袋的衣服，希望有朝一日自己也能穿上它耀武扬威，这种愿望直到十四岁终于得以实现，这一年，我穿上涤卡中山装与几个哥哥平起平坐。父亲还在集市的小摊上买回几双人造革皮鞋，这让我平生**次体验了皮鞋带给我的自信。
　　高中三年的穿着比童年还要难忘。作为全县范围内选拔出来的尖子生，我在衣着方面没有得到父母的任何奖励，他们反而对廖日升进行了冷嘲热讽，原因是他给自己升学的儿子廖光山买了两双丝袜。“才考上个高中就这么娇纵，那考上大学又将怎样宠着？”父亲不知道我对那样的奖品梦寐以求。我带着父兄淘汰的衣物心情灰暗地来到土城中学。二十八年过去了，我对自己冬天的打扮仍记忆犹新：50年代父亲的一件颜色褪尽棉絮外露的棉袄，一双二哥给的又黑又黄的回力牌白球鞋，一条三哥给的短及腿肚的蜡黄色裤子，我这副滑稽可笑的行头自己浑然不觉。当我穿着这身打扮恬不知耻地满校园招摇时，招来了师生异样的注目礼，一只江西土狗竞把我当成冒然闯入的乞丐而吠我不已，旁边穿戴得体的表弟却安然无事。这让我**次让明白了狗眼看人的本义。

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文学 中国现当代随笔

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