胶体与界面化学(赵继华) 本书特色

《胶体与界面化学》介绍了胶体的基本概念、胶体的制备和性质、表面活性剂、乳状液、胶束、微乳状液等内容，还对表面活性剂分子在溶液中形成的囊泡、双分子类脂膜、不溶性单分子膜以及自组装膜等进行了介绍，并对该领域的发展前沿Pickering乳液、胶体晶体、纳米液滴与纳米气泡等的基本概念和进展做了介绍。除此以外，书中结合生产和科研工作的实际，对材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中同胶体与界面化学密切相关的问题进行了介绍。

《胶体与界面化学》既有基本理论的阐述，又有学科前沿知识的介绍，适合相关专业本科生、研究生用作胶体与界面化学课程的教材或参考书，也可作为化学、化工、生命科学、环境科学、油田化学等相关领域的工程技术人员和科技人员参考用书。

胶体与界面化学(赵继华) 内容简介

《胶体与界面化学》介绍了胶体的基本概念、胶体的制备和性质、表面活性剂、乳状液、胶束、微乳状液等内容，还对表面活性剂分子在溶液中形成的囊泡、双分子类脂膜、不溶性单分子膜以及自组装膜等进行了介绍，并对该领域的发展前沿Pickering乳液、胶体晶体、纳米液滴与纳米气泡等的基本概念和进展做了介绍。除此以外，书中结合生产和科研工作的实际，对材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中同胶体与界面化学密切相关的问题进行了介绍。《胶体与界面化学》既有基本理论的阐述，又有学科前沿知识的介绍，适合相关专业本科生、研究生用作胶体与界面化学课程的教材或参考书，也可作为化学、化工、生命科学、环境科学、油田化学等相关领域的工程技术人员和科技人员参考用书。

胶体与界面化学(赵继华) 目录

**章绪论1

**节胶体的定义与分类1

一、胶体的定义1

二、胶体的分类1

三、分散体系及其分类2

第二节胶体与界面化学的研究内容及发展3

一、研究内容3

二、两个根本问题4

三、胶体与界面化学的发展5

四、胶体与界面化学的现状5

第三节胶体与界面化学的应用领域7

一、 能源7

二、信息材料7

三、医药与仿生8

四、环境科学9



第二章胶体的制备与纯化10

**节胶体的特点10

一、表面效应10

二、尺寸效应11

第二节胶体的制备条件及方法13

一、胶体的制备条件13

二、胶体的制备方法13

第三节胶体的凝聚形成法13

一、 物理法13

二、化学法14

第四节溶胶形成与老化机理22

一、溶胶形成的机理22

二、溶胶老化的机理23

第五节新相形成的热力学基础23

一、相关的热力学基础23

二、新相形成的热力学24

第六节胶体的分散形成法25

一、分散法25

二、分散法的相关理论26

第七节溶胶的纯化27

一、与粗粒子的分离27

二、与电解质的分离28

第八节均分散胶体29

一、形成原理29

二、制备方法29

三、应用32

第九节包覆粒子和空心粒子的制备32

第十节胶体晶体34

一、胶体晶体34

二、胶体晶体的制备35

三、胶体晶体的应用38

第十一节纳米液滴与纳米气泡40

一、纳米液滴40

二、纳米气泡40



第三章胶体的动力学性质42

**节布朗运动42

一、布朗运动42

二、Einstein布朗运动公式43

第二节涨落现象46

第三节扩散现象48

一、Fick**定律48

二、Fick第二定律48

三、扩散系数的测定50

四、影响扩散系数的因素52

五、扩散的应用53

第四节沉降54

一、重力场中的沉降55

二、超离心场中的沉降59

第五节渗透压64

一、概述64

二、大分子溶液的非理想性64

三、大分子溶液的渗透压65

四、渗透压的测量71



第四章胶体的光学性质74

**节丁道尔（Tyndall）效应74

第二节Rayleigh散射75

一、光散射的基本原理75

二、溶胶的散射现象77

三、瑞利（Rayleigh）比78

四、光散射的测量79

第三节球形大粒子的散射和吸收——Mie散射80

第四节胶体的光与色81

一、溶胶对光的吸收81

二、溶胶对光的散射82

三、金属溶胶对光的散射82

第五节大分子溶液的光散射83

一、涨落与光散射83

二、溶液的光散射公式83

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