化工原理(双语)/王许云 本书特色

《化工原理》（双语）以动量、热量、质量传递理论为主线，系统简明地阐述了典型过程工程单元操作的基本原理、工艺计算、主要设备的结构特点及性能、过程或设备的强化途径等。内容包括流体流动原理及应用、传热及传热设备、传质原理及应用、固体颗粒流体力学基础与机械分离以及其他单元操作共五章。教材用中英文双语进行表达，教材与教学内容始终与国际接轨，使学生及时了解国内外相关学科发展前沿，同时为化工原理课程双语教学奠定基础。为保证教学效果，每章均配有习题、思考题、工程案例分析，可以引导读者应用所学知识，培养对复杂工程问题的深入分析和解决能力。

《化工原理》（双语）可作为高等学校化工及高分子、化学、材料、化工自动化、环境、化工安全、食品、制药、冶金等专业学生的教材，也可供从事科研、设计和实际生产的科技人员参考。

化工原理(双语)/王许云 内容简介

《化工原理》（双语）以动量、热量、质量传递理论为主线，系统简明地阐述了典型过程工程单元操作的基本原理、工艺计算、主要设备的结构特点及性能、过程或设备的强化途径等。内容包括流体流动原理及应用、传热及传热设备、传质原理及应用、固体颗粒流体力学基础与机械分离以及其他单元操作共五章。教材用中英文双语进行表达，教材与教学内容始终与靠前接轨，使学生及时了解靠前外相关学科发展前沿，同时为化工原理课程双语教学奠定基础。为保证教学效果，每章均配有习题、思考题、工程案例分析，可以引导读者应用所学知识，培养对复杂工程问题的深入分析和解决能力。《化工原理》（双语）可作为高等学校化工及高分子、化学、材料、化工自动化、环境、化工安全、食品、制药、冶金等专业学生的教材，也可供从事科研、设计和实际生产的科技人员参考。

化工原理(双语)/王许云 目录

0绪论（Introduction）/ 1

0.1化工原理课程的基本内容及特点/ 1

0.1.1单元操作（Unit operations）/ 1

0.1.2化工原理与其他课程的关系/ 2

0.1.3化工原理的任务及特点/ 3

0.2单位制与单位换算/ 5

0.2.1单位制（Unit systems）/ 5

0.2.2单位换算/ 5

0.2.3量纲分析/ 7

0.3基本概念与定律/ 8

0.3.1平衡关系及过程速率/ 8

0.3.2质量衡算/ 9

0.3.3能量衡算/ 10

0.4研究方法/ 10



第1章流体流动原理及应用

Chapter 1 Principles of Fluid Flow and Applications of Fluid/ 11

1.1流体基本概念（Basic Concepts of Fluid）/ 11

1.1.1流体特征（Nature of fluids）/ 11

1.1.2流体力学基本概念（Basic concepts of fluid mechanics）/ 12

1.1.3流体密度/ 13

1.2流体静力学(Fluid Statics)/ 14

1.2.1压强 (Pressure)/ 14

1.2.2流体静力学平衡 (Hydrostatic equilibrium)/ 17

1.2.3流体静力学方程应用(Application of fluid statics equation)/ 18

1.3流体流动的基本概念 (Basic Concepts of Fluid Flow)/ 21

1.3.1流量(Flow rate)与流速(Velocity)/ 21

1.3.2稳态流动(Steady-state flow)及非稳态流动(Unsteady-state flow)/ 22

1.3.3牛顿黏性定律 (Newton’s law of viscosity)/ 23

1.3.4流动型态(Types of fluid flow)/ 26

1.4流体流动的质量与能量衡算(Mass and Energy Balance of Fluid Flow)/ 32

1.4.1质量衡算——连续性方程(Mass balance——continuity equation)/ 32

1.4.2总能量衡算(Overall energy balance )/ 33

1.4.3流体流动的总机械能衡算式(Overall mechanical energy balance)——柏努利方程式(Bernoulli equation)/ 34

1.5流体流动阻力(Friction Loss of Fluid Flow)计算/ 38

1.5.1直管阻力(Friction loss in straight pipe )计算/ 38

1.5.2摩擦系数λ的确定/ 39

1.5.3局部阻力(Local friction loss)计算/ 45

1.6管路计算 (Calculation of Pipe Flow Systems)/ 46

1.6.1管路组成( Components of pipe flow systems)/ 46

1.6.2简单管路计算/ 53

1.6.3复杂管路计算/ 54

1.7流体输送机械 (Fluid Transportation Machinery)/ 55

1.7.1离心式输送机械(Centrifugal fluid transportation machinery)/ 55

1.7.2往复式输送机械 (Reciprocating conveying machinery)/ 78

1.7.3其他类型输送机械/ 81

1.8流速与流量测量(Metering of Fluid Flow Rate and Velocity)/ 86

1.8.1变压差恒截面型流量计/ 87

1.8.2恒压差变截面型流量计——转子流量计（Rotameters—area meter）/ 91

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教材 研究生/本科/专科教材 工学

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