二、脂类
三、碳水化合物
四、维生素
五、矿物质
六、能量
七、植物化学物
第二节 合理营养
一、合理营养的概念与要求
二、膳食营养素参考摄入量
三、中国居民膳食指南与平衡膳食宝塔
第三节 特殊人群营养
一、孕妇营养
二、乳母营养
三、婴幼儿、儿童及青少年营养
四、老年人营养
第四节 临床营养
一、病人的营养状况评价和膳食管理
二、肠内与肠外营养
第五节 食源性疾病
一、食源性疾病概述
二、食物中毒
第六节 食品安全
一、食品安全概述
二、安全食品
三、食品中常见的污染物及其危害
四、食品添加剂

第七章 社会心理行为与健康
**节 概述
一、社会因素的概念
二、社会因素影响健康的基本特点
三、主要社会因素与健康之间的关系
第二节 心理因素与健康
一、心理健康的标准
二、心理特征与健康
第三节 心身疾病
一、心身疾病概述
二、心身疾病的防治
第四节 行为生活方式与健康
一、行为的定义和分类
二、健康相关行为
三、不良的行为生活方式对健康的危害

第八章 社区健康服务与临床预防服务
**节 社区健康服务
一、社区的概念
二、社区健康服务概述
三、初级卫生保健
第二节 临床预防服务
一、临床预防服务的概念
二、临床预防服务的内容
三、临床预防服务的实施

第九章 慢性非传染性疾病的防治
**节 高血压病的中西医防治措施
一、高血压病流行特点、危险因素与危害
二、高血压病的诊断与治疗目标
三、高血压病的中西医防治措施
第二节 糖尿病的中西医防治措施
一、糖尿病流行特点、危险因素与危害
二、糖尿病的诊断与治疗目标
三、糖尿病的中西医防治措施
第三节 恶性肿瘤的中西医防治措施
一、恶性肿瘤流行特点、危险因素与危害
二、恶性肿瘤的中西医防治措施
第四节 骨质疏松的防治措施
一、骨质疏松症流行特点、危险因素与危害
二、骨质疏松症的临床表现
三、骨质疏松症的诊疗
四、骨质疏松症的防治措施

第十章 传染病防治
**节 概述
一、传染病的定义
二、传染病的分类
三、传染病的流行特征
四、传染病流行的基本条件
第二节 传染病的应对措施
一、传染病的报告
二、传染病防治措施
三、免疫规划
四、新发传染病及其防治

第十一章 伤害的防治
**节 概述
一、伤害的定义
二、伤害的分类
三、伤害的主要危害特点
四、伤害研究的方法
第二节 常见意外伤害的预防与控制
一、道路交通伤害的预防与控制
二、意外中毒的预防与控制
三、溺水的预防与控制
四、跌倒的预防与控制
五、自杀的预防与控制
第三节 伤害的预防策略与干预措施
一、伤害的预防策略
二、预防伤害能够采取的干预措施

第十二章 突发公共卫生事件应对
**节 概述
一、突发公共卫生事件的定义
二、突发公共卫生事件的特点
三、突发公共卫生事件的分类
四、突发公共卫生事件的分级
第二节 突发公共卫生事件应对措施
一、突发公共卫生事件的分期
二、突发公共卫生事件的预防策略和措施
三、突发公共卫生事件的控制措施

第十三章 健康教育及健康促进
**节 概述
一、健康教育
二、健康促进
三、健康教育与健康促进的任务
第二节 健康教育及健康促进的程序
一、PRECEDE-PR0CEED模式
二、社区需求评估
第三节 健康教育及健康促进的评价方法
一、评价的目的与意义
二、评价的种类和内容
三、影响评价结果的因素

第十四章 健康管理
**节 健康管理概述
一、健康管理的概念
二、健康管理的科学基础
三、健康管理的基本步骤与服务流程
四、健康管理的基本策略
第二节 健康风险评估与管理
一、健康风险评估定义
二、健康风险评估的基本步骤
三、健康风险评估的种类与方法
四、健康风险评估的应用
参考文献

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