21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材前厅客房服务与管理(第2版)/张青云
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21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材前厅客房服务与管理(第2版)/张青云作者：张青云,毛峰 开 本：16开 书号ISBN：9787301297100 定价： 出版时间：2019-03-01 出版社：北京大学出版社 |
13.3 前厅客房员工的招聘
13.4 前厅客房员工的培训
13.5 前厅客房员工的绩效考核和激励
本章小结
国际酒店赏鉴
复习思考题
参考文献
21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材前厅客房服务与管理(第2版)/张青云 作者简介
张青云，安阳师范学院教授，从事酒店专业教育25年，主持课题10余项，主编教材8本，发表论文30余篇，其中核心论文10篇。
教材 研究生/本科/专科教材
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