有机化学概论(本科教材) 本书特色

《有机化学概论》按官能团体系顺序，脂肪族和芳香族混编方式编写，系统介绍各类官能团的反应和反应机制，突出结构和性质之间的关系，并随时介绍代表有机化合物的典型应用。全书共18章，前半部分为有机化学的经典章节，以方便短学时授课使用，后半部分以专题章节形式深化介绍，可供长学时和学有余力的学生学习之用。每章后均有精选阅读材料，以开阔视野，章后习题及答案供检验学习效果用。

《有机化学概论》可作为高等院校化学、化工、药学、医学、生物、环境等专业的教材，也可供相关人员参考。

有机化学概论(本科教材) 目录

第1章绪论1

1.1有机化合物和有机化学1

1.2有机化合物的特性2

1.3有机化合物的结构理论3

1.3.1有机物中的共价键3

1.3.2价键理论4

1.3.3杂化轨道理论4

1.3.4共价键的键参数7

1.3.5有机分子间的作用力与氢键9

1.4研究有机化合物的一般方法10

1.5有机化合物的结构表示10

1.5.1有机化合物构造的表示11

1.5.2有机化合物立体结构的表示11

1.6有机化合物分子中的电子效应、共价键的断裂和有机反应类型12

1.6.1有机化合物分子中的电子效应12

1.6.2共价键的断裂和有机反应类型12

1.7有机化学中的酸碱理论13

1.7.1布朗斯特-劳里酸碱质子理论13

1.7.2路易斯酸碱电子理论14

【阅读材料】分子轨道理论14

【巩固练习】14



第2章有机化合物的分类及命名16

2.1有机化合物的分类16

2.1.1按组成元素分类16

2.1.2按碳的骨架分类16

2.1.3按官能团分类17

2.1.4具体有机化合物的分类18

2.2有机化合物的命名概述24

2.2.1基团24

2.2.2取代基的次序规则26

2.2.3官能团优先次序26

2.3有机化合物的俗名27

2.4有机化合物的普通命名法28

2.4.1烷烃28

2.4.2烯(炔)烃28

2.4.3卤代烃28

2.4.4醇29

2.4.5醚29

2.4.6醛和酮29

2.4.7羧酸29

2.4.8羧酸衍生物29

2.4.9胺30

2.5有机化合物的系统命名法30

2.5.1链烷烃30

2.5.2环烷烃31

2.5.3普通烯烃和炔烃33

2.5.4芳香烃33

2.5.5烃的衍生物35

【阅读材料】发展中的有机化合物命名38

【巩固练习】39



第3章烷烃及环烷烃43

3.1烷烃43

3.1.1烷烃的通式、同系列和同分异构现象43

3.1.2烷烃的分子结构44

3.1.3构象46

3.1.4烷烃的物理性质48

3.1.5烷烃的化学性质49

3.1.6烷烃的来源及用途52

3.2环烷烃52

3.2.1环烷烃的结构52

3.2.2单环烷烃的物理性质54

3.2.3单环烷烃的化学性质54

3.3环烷烃的构象55

3.3.1环丙烷、环丁烷和环戊烷的构象55

3.3.2环己烷的构象56

【阅读材料】化学家卡尔·肖莱马57

【巩固练习】58



第4章不饱和烃60

4.1烯烃60

4.1.1烯烃的结构、异构和顺反异构体的标记60

4.1.2烯烃的物理性质63

4.1.3烯烃的化学性质63

4.1.4烯烃的制备72

4.1.5代表性化合物72

4.2炔烃73

4.2.1炔烃的结构和异构73

4.2.2炔烃的物理性质74

4.2.3炔烃的化学性质75

4.2.4炔烃的制备80

4.2.5代表性化合物80

4.3二烯烃81

4.3.1二烯烃的结构81

4.3.2共轭体系和共轭效应82

4.3.3共轭二烯烃的化学性质85

4.3.4代表性化合物87

【阅读材料】共振论简介88

【巩固练习】89



第5章立体化学92

5.1偏振光和旋光性92

5.1.1偏振光和物质的旋光性92

5.1.2旋光仪93

5.1.3旋光度和比旋光度94

5.2对映异构94

5.2.1手性和旋光性94

5.2.2手性分子95

5.2.3手性碳原子95

5.2.4对映体96

5.2.5外消旋体96

5.3含一个手性碳原子的化合物96

5.3.1对映异构体构型的表示方法96

5.3.2对映异构体构型的命名97

5.4含两个手性碳原子的化合物99

5.4.1含有两个不相同手性碳原子的化合物99

5.4.2含有两个相同手性碳原子的化合物100

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