粮油副产品综合利用
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粮油副产品综合利用作者：李新华，张秀玲主编 开 本：26cm 书号ISBN：9787030335128 定价： 出版时间：2012-03-01 出版社：科学出版社 |
粮油副产品综合利用 本书特色
本书系统全面地阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值，介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。内容翔实，综合利用技术中既有传统方法，也包括国内外近年来的前沿技术，具有理论性和实用性。
粮油副产品综合利用 内容简介
本书阐述了粮油加工副产品的来源、种类、基本性质和应用价值, 介绍了粮油加工副产品的综合利用途径和主要工艺技术。全书共9章, 包括粮油副产物的来源及利用价值 ; 小麦、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。
教材 研究生/本科/专科教材 工学
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