高等职业教育养老服务类示范专业规划教材老年服务与管理专业改革创新教材养老机构经营与管理/杨根来 本书特色

本书以培养老年服务类专业机构服务运营管理能力为目标。全书内容分为养老机构概述、养老机构建设、养老机构战略、养老机构经营、养老机构管理等 5篇共19个单元。
本书突出理论与实践技能结合和情景式、体验式教学，每个单元有单元概述、学习目标（包括知识目标、技能目标和情感目标），每个项目包括任务情景、任务分析、学习探究、触类旁通、课堂练习、案例分析等。
本书可作为老年服务与管理、老年保健与管理、社区管理与服务、社区康复、民政管理专业教材，还可以作为全国养老院院长岗位技能培训教材与涉老行业管理人员和员工岗位培训教材。

高等职业教育养老服务类示范专业规划教材老年服务与管理专业改革创新教材养老机构经营与管理/杨根来 内容简介

本书以培养老年服务类专业机构服务运营管理能力为目标。全书内容分为养老机构概述、养老机构建设、养老机构战略、养老机构经营、养老机构管理等 5篇共19个单元。 本书突出理论与实践技能结合和情景式、体验式教学，每个单元有单元概述、学习目标（包括知识目标、技能目标和情感目标），每个项目包括任务情景、任务分析、学习探究、触类旁通、课堂练习、案例分析等。 本书可作为老年服务与管理、老年保健与管理、社区管理与服务、社区康复、民政管理专业教材，还可以作为全国养老院院长岗位技能培训教材与涉老行业管理人员和员工岗位培训教材。

高等职业教育养老服务类示范专业规划教材老年服务与管理专业改革创新教材养老机构经营与管理/杨根来 目录

**篇养老机构概述单元一养老服务体系和养老服务机构................. 2项目一养老模式、服务体系和服务机构............... 2项目二机构管理相关理论基础....................... 10
单元二养老机构的分类及服务类型.................. 16项目一养老机构的分类.
............................. 16
项目二养老机构的服务类型......................... 23
单元三养老机构的服务内容、对象和特点........... 27
项目一养老机构的服务内容......................... 27
项目二养老机构的服务对象......................... 31
项目三养老机构的服务特点......................... 34

.第二篇养老机构建设
单元四养老机构的选址.............................. 40
项目一养老机构选址................................ 40
项目二养老用地和土地使用权....................... 46
单元五养老机构的建筑设计......................... 49
项目一适老化和适老化设计......................... 49
项目二养老机构的主要功能用房..................... 51
项目三养老机构的主要功能适老化设计.............. 53
项目四养老机构的建筑设施设备..................... 58
单元六养老机构的登记管理......................... 61

项目一养老机构成立登记前期工作................... 61
项目二养老机构成立登记后期工作................... 64

项目三养老机构的成立登记形式..................... 71

.第三篇养老机构战略
单元七发展战略和发展规划......................... 76
项目一养老机构发展战略........................... 76
项目二养老机构发展规划........................... 79
单元八商业模式和营利模式......................... 83
项目一商业模式概述................................ 83
项目二设计商业模式的方法......................... 86
项目三选择财务和营利模式......................... 89
项目四商业模式与营利模式设计..................... 91
单元九市场定位和营销策划......................... 94
项目一成功的市场定位.

............................. 94
项目二市场细分与目标客户群分析................... 97
项目三养老机构的营销策划........................ 100
项目四养老机构的定价因素与方法.................. 104

.第四篇养老机构经营单元十入院出院与评估服务........................ 108项目一老年人能力评估服务........................ 108项目二老年人健康管理和护理等级.................. 112项目三签署服务协议和服务合同.................... 116项目四协助新入院老年人平稳度过适应期........... 118项目五老年人出院管理.
............................ 120
单元十一日常照料与膳食服务...................... 123
项目一老年人的膳食营养.......................... 123
项目二老年人膳食营养原则和“三高”患者的饮食..... 126
项目三养老机构食堂供餐服务与管理................ 128

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