中国轻工业出版社食品与生物试验设计与数据分析(第2版)/普通高等教育十三五规划教材
中国轻工业出版社食品与生物试验设计与数据分析(第2版)/普通高等教育十三五规划教材作者:章银良 开 本:其他 书号ISBN:9787518417698 定价: 出版时间:2018-06-01 出版社:中国轻工业出版社 |
中国轻工业出版社食品与生物试验设计与数据分析(第2版)/普通高等教育十三五规划教材 作者简介
章银良,博士,民盟盟员,郑州轻工业学院教授,硕士研究生导师。研究方向为食品化学与添加剂,食品安全与品质控制。现任郑州轻工业学院工程训练中心副主任,民盟郑州工业学院支部主委,河南省食品科学技术学会常务理事和信息情报专业委员会副主任,郑州市营养协会副理事长,食品生产*审查员。担任《农业工程学报》等期刊审稿人。 主持和参与科研项目10余项,通过省级鉴定7项,获奖3项;获得国家发明专利2项;主编著作4部,参编著作4部;在国内外学术期刊上发表论文90余篇。
教材 研究生/本科/专科教材 工学
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