酒店英语与国际服务文化-3A酒店英语认证教材 本书特色

本书由美国饭店协会教育学院认证专家倾力编写，是3A酒店英语认证课程的指定教材，也可作为酒店管理、旅游管理、会展管理等专业的专业英语课程教材。 在当今竞争激烈的酒店服务业中，服务就是一切。工作人员需要提供能够让客人“WOW！”的服务—客人的实际体验超过他们的期望。3A酒店英语认证课程侧重于国际化的服务标准，满足洒店工作人员通过英语交流给客人留下良好印象的需求。该认证课程强调文化意识和使用“礼貌用语”，以便采取适当的方式处理来自世界各地的客人的需求。证书持有者应能够在正确的时间使用正确的英语，同时提供正确的服务。 本书可供旅游管理类本专科师生选用，也可供其他专业师生和社会读者使用。 北京市版权局著作权合同登记　图字：01-2016-9104号

酒店英语与国际服务文化-3A酒店英语认证教材 内容简介

（1）本书可作为“酒店英语”课程教材，也是3A酒店英语认证课程的指定教材。 （2）本书由美国饭店协会教育学院的CHT詹姆斯·莫里斯（James Morris）和美国饭店协会教育学院大中华区总经理时李铭先生共同编写。作者自身的国际背景和长期的酒店从业及教育经验，令其站在更高的高度，洞悉国际酒店集团的真实人才需求和目前中国国内酒店从业人员及拟从业人员职业技能的差距，终成就了这本外在形式、内在质量、配套产品均堪称完美的酒店英语教材。 （3）本书得到万豪国际集团、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团的人力资源部门相关负责人，以及美国饭店协会教育学院高级培训师、浙江越秀外国语学院酒店管理学院院长乔治·乌氏(George Ubbelohde, CHA, CHE, CHT)的联袂推荐。 （4）本书配套产品丰富：教师用书、PPT、单词音频、用于测试的问题清单、论坛，以及部分单元的互动式视频、游戏、练习测验、教师培训视频、讲座、线上小课程...... （5）本书采用国际流行的大16开，双色印刷。 （6）值得一提的是，为增强阅读体验，本书采用锁线装订，可180度展开平铺于桌面。 推荐购买〈酒店英语与国际服务文化练习册——3A酒店英语认证教材配套练习册〉，配合使用。

酒店英语与国际服务文化-3A酒店英语认证教材 目录

推荐语Ⅲ 关于作者Ⅴ 前言Ⅵ Learning & Language Map (Textbook Workbook)Ⅷ Unit Map & Study GuideⅩ Unit 1Cultural Differences1 Unit 2Stereotypes17 Unit 3International Service Expectations37 Unit 4Non-verbal Communication57 Unit 5Conscious Communication75 Unit 6Connecting with Guests95 Unit 7The Language of Hospitality109 Unit 8Amenities & Attractions127 Unit 9The Guest Cycle149 Unit 10Exceeding Expectations173 Unit 11Requests & Recommendations193 Unit 12Complaint Management211 Appendix ASources & Resources233 Appendix BHotel Departments237 Appendix CAttractions241 Appendix DVocabulary247

酒店英语与国际服务文化-3A酒店英语认证教材 相关资料

“学习一门语言，生记硬背是远远不够的。在迎接八方来客的服务业，对于不同文化和传统的理解尤为关键。当我翻开这本书的时候，很惊喜地看到了“文化的差异性”这一单元，并发现编者将这种不止要学习语言，更要了解和体会行业文化的精神贯穿在整本教材的教学过程中，大大弥补了传统教材的不足。 ”——万豪国际集团亚太区人才拓展与管理副总裁 吕昌 “……酒店行业也一直在呼吁：我们能不能在学校阶段给酒店管理专业的学生更多的帮助，不只是教会学生英语甚至酒店管理专业词汇，更重要的是教会学生在学习英语的过程中如何更多地了解世界。”“……非常感谢时李铭先生和这本书的编写团队，感谢你们为中国酒店业人才培养和行业的发展做出的贡献。这本书的面世真是行业的一件大喜事。” ——洲际酒店集团大中华区校园项目合作经理 胡晓 “这是一套专门针对国内酒店从业人员、实用性非常强的英语学习、实战演练与课堂培训教材。无论你是酒店管理专业的学生或已经在酒店环境中工作的人士，都能从此书中获益……”——香格里拉饭店管理（上海）有限公司人才招聘总监（华东华南区） 范思琦 “A spectacular Hospitality English language program that has never been designed before…”——美国饭店协会教育学院CHA,CHE,CHT/浙江越秀外国语学院酒店管理学院院长 乔治•乌氏（George Ubbelohde）

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