生物分离与纯化技术 内容简介

　　《生物分离与纯化技术》是在第1版基础上，结合教学改革需要和同行建议修订而成。　　《生物分离与纯化技术》从基础理论和实验技术两个角度介绍生物分离与纯化技术。首先介绍了生物分离与纯化技术的概况，然后介绍了生物制品的预处理及固，液分离、萃取、固相析出分离、吸附分离、离子交换分离、色谱分离、膜分离、液膜分离技术，*后介绍了浓缩及成品干燥技术，同时还附有20个实验以巩固学生对基础理论知识的学习。全书力求将生物分离工程理论与实践有机融合。　　《生物分离与纯化技术》适合高等职业院校生物化学、药物化学等专业的学生选用。

生物分离与纯化技术 目录

前言
**篇 基础理论
第1章 绪论
第2章 预处理及固-液分离
2．1 发酵液（培养液）的预处理
2．2 细胞破碎
2．3 固一液分离
第3章 萃取技术
3．1 概述
3．2 溶剂萃取技术
3．3 双水相萃取
3．4 超临界流体萃取
3．5 其他萃取技术
第4章 固相析出分离技术
4．1 盐析法
4．2 有机溶剂沉淀法
4．3 其他沉淀法
4．4 结晶法
第5章 吸附分离技术
5．1 吸附过程的理论基础和常用的吸附剂
5．2 大网格聚合物吸附剂
5．3 影响吸附的因素
第6章 离子交换分离技术
6．1 离子交换树脂的结构和分离机理
6．2 离子交换树脂的分类和性能
6．3 离子交换过程的理论基础
6．4 离子交换操作方法
6．5 多糖基离子交换剂
6．6 离子交换分离技术的应用
第7章 色谱分离技术
7．1 概述
7．2 吸附色谱法
7．3 分配色谱法
7．4 离子交换色谱法
7．5 凝胶色谱法
7．6 高效液相色谱法
7．7 亲和色谱法
第8章 膜分离技术
8．1 概述
8．2 膜和膜组件
8．3 微滤
8．4 超滤
8．5 反渗透
第9章 液膜分离技术
9．1 概述
9．2 液膜分离的传质机理
9．3 液膜分离的工艺操作及应用
第10章 浓缩及成品干燥
10．1 浓缩
10．2 渗透蒸发
10．3 成品干燥

第二篇 实验技术
实验1 大肠杆菌细胞的超声波破碎
实验2 细胞核与线粒体的分级分离
实验3 青霉素的提取、精制及萃取率的计算
实验4 双水相萃取实验
实验5 胰凝乳蛋白酶的制备
实验6 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备

教材 研究生/本科/专科教材

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