茶叶规模生产与经营管理 本书特色

本书共7章，包括现代茶叶生产概况、茶叶规模生产茶园开垦和种植管理、茶叶规模生产茶园管理、茶叶规模生产采收管理、茶叶规模生产加工管理、茶叶规模生产包装与贮藏、茶叶规模生产成本核算与产品销售。具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。

茶叶规模生产与经营管理 目录

**章现代茶叶生产概况（） **节茶树的形态和生育特征（） 第二节当前茶叶生产情况（） 第三节茶叶的生产发展方向（） 第二章茶叶规模生产茶园开垦和种植管理（） **节园地开垦（） 第二节茶树品种选择（） 第三节茶树扦插育苗（） 第四节茶树种植（） 第三章茶叶规模生产茶园管理（） **节茶树修剪与树冠培养（） 第二节茶园耕作与科学施肥（） 第三节病虫害识别与防治（） 第四节茶树抗冻和抗旱栽培管理（） 第五节低产茶园改造（） 第四章茶叶规模生产采收管理（） **节采摘标准与适制茶类（） 第二节手工采摘（） 第三节机械采摘（） 第四节鲜叶验收与贮运（） 第五章茶叶规模生产加工管理（） **节茶叶的命名与分类（） 第二节茶叶加工厂基本要求与设备（） 第三节绿茶加工（） 第四节红茶加工（） 第五节乌龙茶加工（） 第六节其他茶加工（） 第六章茶叶规模生产包装与贮藏（） **节茶叶包装（） 第二节茶叶常温贮藏（） 第三节茶叶冷库贮藏（） 第七章茶叶规模生产成本核算与产品销售（） **节茶叶产业政策与生产补贴（） 第二节市场信息与生产决策（） 第三节成本分析与控制（） 第四节产品价格与销售（） 参考文献（）

教材 职业技术培训教材

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