生物化学基础 本书特色

《卫生职业学校规划教材:生物化学基础》的编写理念是：坚持职业教育“服务为宗旨、就业为导向、岗位需求为标准”的原则，体现教育部提出的“思想性、科学性、*进性、启发性、适用性”的要求。在课程内容的取舍和课程结构设计方面，紧贴医学专业，适应就业市场，做到科学继承，有所创新，既反映出必要的新知识、新技术、新标准，又符合综合、够用、实用和精简的课程优化原则，且始终坚持培养学生实事求是的科学态度、良好的职业技能和职业道德以及创新精神的原则。在内容方面，针对学生可接受程度和专业需要的实际，删去了过深过细的理论和化学反应机制，对物质代谢过程尽量删繁就简，而对其生理意义则联系实际做重点叙述，努力做到削枝强干，通俗易懂，更好地服务于职业教育和执业资格考试，培养能够从事医学工作的应用型高素质医技人才。

生物化学基础 内容简介

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生物化学基础 目录

前言

**章?绪论

第二章?蛋白质化学

**节?蛋白质的分子组成

第二节?蛋白质的分子结构与功能

第三节?蛋白质的理化性质

第四节?蛋白质的分类

[小结]

[复习题]

第三章?酶

**节?概述

第二节?酶的结构与功能

第三节?影响酶促反应速度的因素

第四节?酶的命名与分类

第五节?酶在医药学上的应用

[小结]

[复习题]

第四章?核酸化学

**节?核酸的分子组成

第二节?核酸的分子结构

第三节?DNA的变性与复性

[小结]

[复习题]

第五章?维生素

**节?概述

第二节?脂溶性维生素

第三节?水溶性维生素

[小结]

[复习题]

第六章?糖代谢

**节?概述

第二节?糖的分解代谢

第三节?糖原的合成与分解

第四节?糖异生

第五节?血糖

[小结]

[复习题]

第七章?生物氧化

**节?概述

第二节?线粒体生物氧化体系

第三节?ATP的生成与能量的利用和转移

第四节?二氧化碳的生成

第五节?生物氧化中自由基的产生与清除

[小结]

[复习题]

第八章?脂类代谢

**节?概述

第二节?甘油三酯代谓}

第三节?类脂代谢

第四节?血脂及血浆脂蛋白代谢

[小结]

[复习题]

第九章?蛋白质分解代谢

**节?蛋白质的营养作用

第二节?氨基酸的一般代谢

第三节?某些氨基酸的特殊代谢

第四节?氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系

[小结]

[复习题]

第十章?核酸代谢与蛋白质的生物合成

**节?核苷酸的合成代谢

第二节?DNA的生物合成

第三节?RNA的生物合成

第四节?蛋白质的生物合成

第五节?核酸与基因诊断和治疗

第六节?癌基因与抑癌基因

[小结]

[复习题]

第十一章?血液生物化学

**节?血液的化学组成

第二节?血浆蛋白质

第三节?红细胞的代谢

[小结]

[复习题]

第十二章?肝胆生物化学

**节?肝在物质代谢中的作用

第二节?肝的生物转化作用

第三节?胆汁酸代谢

第四节?胆色素代谢

第五节?常用肝功能试验及其临床意义

[小结]

[复习题]

第十三章?水和无机盐代谢

**节?体液

第二节?水代谢

第三节?无机盐代谢

第四节?水与电解质平衡的紊乱

[小结]

[复习题]

第十四章?酸碱平衡

**节?体内酸性和碱性物质的来源

第二节?酸碱平衡的调节

第三节?酸碱平衡失常

[小结]

[复习题]

实验指导基本知识和操作

实验一?血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳

实验二?酶的专一性及影响酶促反应的因素

实验三?分光光度计的应用

实验四?血糖的测定（葡萄糖氧化酶法）

参考文献

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教材 职业技术培训教材

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