有机化学-(供中药学.药学.药品生产技术等专业用) 本书特色

　　陈瑛主编的这本《有机化学》为全国中医药行业高等职业教育“十二五”规划教材之一。 　　全书分理论和实验两部分。其中，理论部分共十五章，包括开链烃，闭链烃，卤代烃，羧酸及取代羧酸，对映异构等；实验部分共十一个实验，包括：有机化学实验基本知识，有机化合物物理常数的测定，茶叶中咖啡因的提取及鉴定等。 　　本教材供全国高等职业教育院校中药学、药学、药品生产技术等专业使用。

有机化学-(供中药学.药学.药品生产技术等专业用) 目录

理论部分**章  绪论  **节  有机化学基础知识    一、有机化合物与有机化学    二、有机化合物的结构与共价键    三、有机化合物结构的表示方法    四、有机化合物的分类第二章  开链烃  第二节  烷烃    一、同系列及分子通式    二、分子结构和异构现象    三、烷烃的命名    四、烷烃的物理性质    五、烷烃的化学性质    六、与医药有关的烷烃类化合物  第二节  烯烃    一、烯烃的结构    二、烯烃的异构现象    三、烯烃的命名    四、诱导效应    五、烯烃的物理性质    六、烯烃的化学性质  第三节  二烯烃    一、分类和命名    二、1，3-二烯的结构    三、共轭体系和共轭效应    四、共轭二烯烃的化学性质  第四节  炔烃    一、炔烃的分子结构    二、同分异构现象和命名    三、炔烃的物理性质    四、炔烃的化学性质第三章  闭链烃  **节  脂环烃    一、脂环烃的分类    二、脂环烃的命名    三、环烷烃的异构现象    四、脂环烃的化学性质  第二节  单环芳烃    一、苯的分子结构    二、苯同系物的异构和命名    三、苯及单环芳烃的化学性质    四、苯环亲电取代的定位效应及其应用  第三节  稠环芳烃    一、萘、蒽和菲    二、致癌芳烃第四章  卤代烃  **节  卤代烃的分类和命名    一、卤代烃的分类    二、卤代烃的命名  第二节  卤代烃的性质    一、物理性质    二、化学性质    三、不同类型卤代烃的鉴别    四、医药中重要的卤代烃第五章  醇、酚、醚  ……第六章  醛、酮、醌第七章  羧酸及取代羧酸第八章  对映异构第九章  羧酸衍生物及油脂第十章  有机含氮化合物第十一章  杂环化合物和生物碱第十二章  糖类第十三章  氨基酸、蛋白质、核酸第十四章  类脂、萜类化合物第十五章  有机合成及鉴定 实验部分实验一  有机化学实验基本知识实验二  有机化合物物理常数的测定实验三  萃取和洗涤实验四  含氧衍生物的性质实验五  葡萄糖溶液旋光度的测定实验六  乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备实验七  茶叶中咖啡因的提取及鉴定实验八  含氮化合物和糖类化合物的性质实验九  氨基酸的纸色谱实验十  蛋黄中卵磷脂的提取与鉴定实验十一  有机化合物的鉴别实验主要参考书目

教材 高职高专教材 医药卫生

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