有机化学 本书特色

　　本书参照全国"面向21世纪课程教材"有机化学教学研讨会制定的教学大纲，结合面向21世纪高等农业院校有机化学课程体系和教学内容改革方案的要求编写的。本书共15章，除绪论一章外，主要包括烃、烃的衍生物、天然有机化合物和有机化合物的波谱等四部分内容。全书以21世纪对本科生的培养目标，即培养和造就一批"厚基础，强能力，高素质，广适应"的创造性专门人才为指导思想，着重介绍有机化学的基本理论、基本知识，反映本学科发展的新知识、新成果和新技术，突出能力培养，适应素质教育的需要。内容安排既注重与中学化学、普通化学和后续课程的衔接，又注重与农业科学及相关学科的联系。

有机化学 内容简介

本书共15章, 除绪论外, 主要内容包括烃、烃的衍生物、天然有机化合物和波谱学基础四部分, 内容安排既注重与中学化学、普通化学和后续课程的衔接, 又注重与农业科学及相关学科的联系。

有机化学 目录

前言第1章　绪论　1.1有机化合物与有机化学　1.2有机化合物与无机化合物的比较　　1.2.1结构及组成上的差别　　1.2.2性质上的差别　1.3有机化合物的分类　　1.3.1根据碳架结构分类　　1.3.2根据官能团分类　1.4有机化合物的研究程序和方法　1.5有机化合物结构理论　　1.5.1价键理论　　1.5.2杂化轨道理论　　1.5.3分子轨道理论　1.6有机化学中的酸碱概念　　1.6.1酸碱电离理论　　1.6.2酸碱质子理论　　1.6.3酸碱电子理论　1.7分子问的作用力　　1.7.1偶极一偶极作用力　　1.7.2色散力　　1.7.3氢键　习题第2章　饱和烃　2.1烷烃　　2.1.1烷烃的同系列和同分异构　　2.1.2烷烃的命名　　2.1.3烷烃的结构与构象　　2.1.4烷烃的物理性质　　2.1.5烷烃的化学性质　　2.1.6烷烃的天然来源及用途　2.2环烷烃　　2.2.l环烷烃的异构和命名　　2.2.2环烷烃的物理性质　　2.2.3环烷烃的化学性质　　2.2.4环烷烃的结构与稳定性　　2.2.5环己烷及其衍生物的构象　习题第3章　不饱和烃　3.1单烯烃　　3.1.1烯烃的结构　　3.1.2烯烃的异构现象和命名　　3.1.3烯烃的物理性质　　3.1.4烯烃的化学性质　3.2炔烃　　3.2.1炔烃的结构　　3.2.2炔烃的异构现象和命名　　3.2.3炔烃的物理性质　　3.2.4炔烃的化学性质　3.3二烯烃　　3.3.1 1，3-丁二烯的结构和共轭效应　　3.3.2共轭二烯烃的化学性质　3.4萜类化合物　　3.4.1异戊二烯规律与萜的分类　　3.4.2重要的萜类化合物　习题第4章　芳香烃　4.1单环芳烃　　4.1.1单环芳烃的异构和命名　　　4.1.2苯的分子结构　　4.1.3单环芳烃的物理性质　　4.1.4单环芳烃的化学性质　　4.1.5亲电取代反应的定位规律及其应用　4.2稠环芳烃　　4.2.1萘、蒽、菲的结构和命名　　　4.2.2萘的性质　　4.2.3富勒烯简介　4.3非苯芳香烃　　4.3.1休克尔规则　　4.3.2非苯芳香烃　　4.3.3轮烯　习题　……第5章　旋光异构第6章　卤代烃第7章　醇酚醚第8章　醛酮醌第9章　羧酸、羧酸衍生物和取代酸第10章　含氮和含磷有机化合物第11章　杂环化合物和生物碱第12章　糖类化合物第13章　脂类第14章　氨基酸、蛋白质和核酸第15章　波谱学基础参考文献

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