预防医学 本书特色

王劲松预防医学是整个医学教育的重要组成部分，是一门与临床医学、护理学等密切相关的重要课程。本着"培养促进全体人民健康的医生"的精神、《预防医学》在编写过程中，紧紧围绕"环境----人群----健康"这一核心，以人群健康和疾病预防的观念为主线，贯彻基本理论、基本知识、基本技能的原则，充分体现思想性、科学性、先进性、启发性和选用性，使其更加符合预防医学学科的固有知识体系。《预防医学》共设十二章，绪论阐述健康的概念、三级预防策略、我国预防医学取得的主要成就和面临的挑战。以后各章分别讲述环境与健康、职业环境与健康、食物与健康、人群健康研究的统计方法、人群健康研究中的流行病学原理和方法、循证医学、社区预防服务、预防保健策略与措施、传染病的预防与控制、慢性非传染性疾病防治。为培养学生预防医学思维能力和动手能力，还编写了预防医学实验。

预防医学 内容简介

主要适用于成人医学本科教育学员（含专升本、高起本），对基层医务工作者、在校学生也有适用性。

预防医学 目录

目录
总序
前言**章 绪论1
**节 预防医学的概念 1
一、预防医学的定义、研究对象和特点 1
二、健康的定义 1
三、健康的决定因素和影响因素 2
四、医学模式的转变 3
第二节 疾病的三级预防 5
一、疾病的**级预防 5
二、疾病的第二级预防 5
三、疾病的第三级预防 6
第三节 我国预防医学取得的主要成就和挑战 6
一、我国预防医学取得的主要成就 6
二、我国卫生工作所面临的挑战 8
三、预防医学的发展趋势 11
第二章 环境与健康12
**节 环境有害因素及其来源 12
一、环境的概念及其组成 12
二、环境有害因素的来源 13
第二节 环境中有害因素对健康的影响 16
一、人群健康效应谱 16
二、环境有害因素对健康的危害 16
三、环境有害因素对人群健康的影响因素 20
第三节 环境有害因素的防制 22
一、环境有害因素的预防 22
二、环境有害因素的控制 22
第三章 职业环境与健康25
**节 职业性有害因素与职业性损害 25
一、职业性有害因素 25
二、职业性损害 31
第二节 职业病管理 32
一、职业病诊断管理 32
二、职业病报告管理 33
三、职业病患者治疗、处理管理 34
四、职业病防治管理 35
第三节 职业有害因素的防治 35
一、三级预防 35
二、职业性有害因素的防治 36
第四章 食物与健康39
**节 营养学基础 39
一、营养素 39
二、中国居民膳食营养素参考摄入量 40
三、各类营养素 40
第二节 合理膳食 50
一、各类食物的营养特点 50
二、中国居民膳食指南与平衡膳食宝塔 52
第三节 特殊人群的营养 53
一、婴幼儿营养 53
二、孕妇与乳母营养 54
三、老年人营养 56
第四节 营养与疾病 57
一、营养与肥胖症 57
二、营养与心血管疾病 58
第五节 临床营养 59
一、基本膳食 59
二、营养治疗膳食 60
三、营养支持疗法 60
第六节 人群营养状况评价 61
一、膳食调查方法 61
二、体格测量 62
三、营养缺乏病的临床检查 63
四、营养状况实验室检测 63
第七节 常见食品卫生问题 63
一、黄曲霉毒素 64
二、犖 亚硝基化合物 65
三、多环芳烃 66
四、食品添加剂 66
第八节 食物中毒 67
一、食物中毒概述 67
二、常见细菌性食物中毒 68
三、常见非细菌性食物中毒 70
四、食物中毒的调查与处理 72
第五章 人群健康研究的统计方法75
**节 医学统计学的基本概念 75
一、研究对象 75
二、随机变量 76
三、变量类型 76
四、同质与变异 76
五、总体与样本 76
六、参数与统计量 77
七、抽样研究与抽样误差 77
八、频率与概率 77
第二节 统计工作的基本步骤 77
一、研究设计 78
二、搜集资料 81
三、整理资料 81
四、分析资料 83
第三节 数值变量资料的统计分析 83
一、集中趋势的描述 83
二、离散趋势的描述 85
三、均数的抽样误差及其表达 86
四、t 分 布 87
五、总体均数估计 87
六、定量资料假设检验 88
七、假设检验注意事项 91
第四节 分类变量资料的统计分析 92
一、分类资料的统计描述 92
二、率的抽样误差和标准误 94
三、总体率的估计 94
四、定性资料假设检验 94
第五节 秩和检验 98
一、wilcoxon符号秩检验 98
二、两独立样本资料比较的秩和检验 100
第六节 线性相关与回归分析 102
一、线性相关分析 102
二、线性回归分析 104
第六章 人群健康研究中的流行病学原理与方法109
**节 绪论 109
一、流行病学的定义 109
二、流行病学的原理和应用 110
三、流行病学研究方法 111
四、流行病学特征 111
第二节 疾病的分布 112
一、描述疾病分布常用的指标 112
二、疾病流行的强度 115
三、疾病的地区分布 116

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