6.4.5 会议室出租服务程序
学习小结

第7章 收银与结账离店
7.1 做好客账
7.1.1 客账处理要求
7.1.2 客账处理流程
7.1.3 宾客付款方式
7.2 兑换外币
7.2.1 外币现钞兑换
7.2.2 旅行支票兑换
7.3 结账离店
7.3.1 散客结账离店工作程序
7.3.2 团队结账离店工作程序
学习小结

第8章 前厅部服务质量管理与宾客投诉处理
8.1 解析前厅部服务质量
8.1.1 酒店服务质量
8.1.2 前厅部服务质量
8.2 控制前厅部服务质量
8.2.1 前厅服务质量控制的特点和任务
8.2.2 提高前厅部服务质量的途径
8.2.3 前厅部客史**的建立
8.3 处理酒店的宾客投诉
8.3.1 am, gsm和gro
8.3.2 宾客投诉及其处理
8.3.3 酒店危机服务
学习小结
参考文献

 

前厅服务与管理-(第2版) 作者简介

黄志刚，副教授，旅游管理硕士，酒店管理党支部书记，主持省级课题两项，核心期刊发表前厅论文一篇，省级期刊发表论文十余篇，曾在北京、常州的多家五星级酒店前厅部挂职锻炼多次，从事高职前厅课程的教学工作十一年。

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