一、羧酸的结构、分类和命名
    二、羧酸的性质
    三、常见的羧酸
  第二节  取代羧酸
    一、羟基酸
    二、酮酸
    三、常见的羟基酸和酮酸
第十章  立体异构
  **节  顺反异构
    一、顺反异构产生的条件
    二、顺反异构体的性质
  第二节  对映异构
    一、偏振光和旋光性
    二、旋光度和比旋光度
    三、旋光性与分子结构的关系
    四、费歇尔投影式
    五、d／l构型标记法
第十一章  脂类
  **节  油脂
    一、油脂的组成、结构和命名
    二、油脂的性质
  第二节  磷脂
    一、甘油磷脂
    二、鞘磷脂
  第三节  甾族化合物
    一、甾族化合物的基本结构
    二、重要的甾族化合物
第十二章  糖类
  **节  单糖
    一、单糖的概念和分类
    二、单糖的结构
    三、单糖的性质
    四、常见的单糖
  第二节  二糖
    一、二糖的概念和分类
    二、常见的二糖
  第三节  多糖
    一、淀粉
    二、糖原
    三、纤维素
第十三章  含氮有机化合物
  **节  胺
    一、胺的概念、分类与命名
    二、胺的结构
    三、胺的化学性质
    四、重要的胺及其衍生物
  第二节  酰胺
    一、酰胺的概念和命名
    二、酰胺的化学性质
    三、碳酸衍生物
第十四章  杂环化合物和生物碱
  **节  杂环化合物
    一、杂环化合物的分类和命名
    二、五元杂环化合物
    三、六元杂环化合物
    四、稠杂环化合物
  第二节  生物碱
    一、生物碱的性质
    二、生物碱的一般提取法
    三、常见的生物碱
医用化学实验
  化学实验须知
  实验一  常用仪器及实验基本操作
  实验二  溶液的配制和稀释
  实验三  缓冲溶液的配制及性质
  实验四  水质总硬度的测定
  实验五  常压蒸馏和沸点的测定
  实验六  醇、酚、醛和酮的性质
  实验七  羧酸、胺和酰胺的性质
  实验八  脂类和糖类化合物的性质
  实验九  阿司匹林的制备
  实验十  从茶叶中提取咖啡因
主要参考文献
附录
  附录一  中华人民共和国法定计量单位
  附录二  弱电解质在水中的解离常数（25℃）
  附录三  常见配离子的稳定常数
部分练习题参考答案
中英文名词对照索引
元素周期表

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