旅游景区服务与管理

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旅游景区服务与管理

旅游景区服务与管理

作者:曾曼琼、陈金龙 主编

开 本:16开

书号ISBN:9787122178145

定价:

出版时间:2013-09-01

出版社:化学工业出版社


案例分析126
8项目八
旅游景区社区管理129
任务一旅游景区与旅游社区130
一、旅游社区概述130
二、旅游景区与旅游社区的关系130
任务二旅游景区社区管理132
一、旅游景区社区管理的概念132
二、旅游景区社区管理的主要内容133
三、旅游景区社区管理的主要模式134
案例分析136
9项目九
旅游景区设施与安全管理140
任务一旅游景区设施设备概述141
一、旅游景区设施设备的概念、特点和分类141
二、旅游景区的基础设施142
三、旅游景区的接待服务设施146
四、旅游景区的娱乐活动设施147
任务二旅游景区设施设备管理实务147
一、旅游景区设施设备管理概述147
二、旅游景区设施设备前期管理149
三、旅游景区设施设备服务期管理151
四、旅游景区设施维修与更新改造153
任务三旅游景区设施安全管理156
一、旅游景区设施安全管理的基础工作156
二、旅游景区游船(艇)设施的安全管理159
三、旅游景区索道及游乐设施的安全管理160
四、旅游景区漂流管理160
案例分析160
10项目十
旅游景区环境管理162
任务一旅游景区环境管理概述163
一、旅游景区环境的概念163
二、旅游景区环境的构成及其特点163
三、旅游景区环境管理及内容164
任务二旅游景区卫生环境管理167
一、旅游景区卫生环境管理概述167
二、旅游景区卫生环境管理的内容168
三、旅游景区卫生管理措施173
案例分析176
11项目十一
旅游景区质量管理178
任务一旅游景区质量管理概述179
一、旅游景区质量管理的概念179
二、旅游景区质量管理的必要性179
三、旅游景区质量管理的内容与方法180
任务二旅游景区主要质量认证制度介绍183
一、国际社会旅游景区质量认证制度183
二、中国旅游景区质量认证制度187
案例分析189
附录1《旅游景区质量等级的划分和评定》(修订)191(gb/t 17775—2003)
附录2《旅游景区质量等级划分与评定》206

旅游景区服务与管理 节选

随着国民消费结构由生存型向发展型、享受型的升级,旅游消费将会呈现加速发展之势,从而致使游客对景区服务与管理提出更新、更高的要求。
目前,景区急须大批高素质,兼具现代服务意识、服务技能和景区管理能力的实用型人才。但我国旅游景区专业化、职业化培训教育起步较晚,尚未形成一整套完整的教育模式,景区高等职业教育更是一个空白。基于此,曾曼琼、陈金龙等结合多年高职旅游科研教育的实践编写了《旅游景区服务与管理(高职高专十二五规划教材)》。

旅游景区服务与管理

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