酒店服务英语 内容简介

　　《酒店服务英语/高等院校旅游专业应用型规划教材》紧扣行业特征，涵盖了酒店职业典型的工作过程，按酒店核心部门的服务功能将酒店服务英语分为五个学习模块，即前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务服务和康乐服务。在五个学习模块的基础上，教材分为五章，共有二十五个单元，每个单元由不同的任务组成，其中包括服务流程、情景对话、知识小贴士、常用英文表达、实训/实践项目、复习与思考等内容。

酒店服务英语 目录

总序
编写说明
**章 前厅服务（front office services）
**节 客房预订（room reservation）
第二节 登记入住（checking in）
第三节 礼宾服务（bell service）
第四节 总机服务（switchboardl
第五节 外币兑换（foreign currency exchange）
第六节 处理投诉（dealing with complaints）
第七节 结账退房（checking out）

第二章 客房服务（housekeeping services）
**节 入住引导（showing the room）
第二节 清洁房问（cleaning the room）
第三节 送餐服务（room service）
第四节 洗衣服务（laundry service）
第五节 维修保养工作（repair and maintenance work）
第六节 个性化服务findividualized service）

第三章 餐饮服务（food and beverage servicesl
**节 用餐预订（making a reservation）
第二节 餐厅迎客（receiving guests）
第三节 西餐点单（ordering western food）
第四节 中餐点单（ordering chinese food）
第五节 上菜服务（serving dishesl
第六节 酒吧服务（bar service）

第四章 商务服务（business center services）
**节 文秘服务（secretarial service）
第二节 会议服务（conference service）
第三节 票务服务（ticket booking service）

第五章 康乐服务（health and recreation services）
**节 健身服务（fitness services）
第二节 娱乐服务（recreation services）
第二节 保健服务（health services）

附录（appendixes）
参考答案

酒店服务英语 节选

刘丽编著的《酒店服务英语(高等院校旅游专业应用型规划教材)》紧扣行业特征,涵盖了酒店职业典型的工作过程,按酒店核心部门的服务功能将酒店服务英语分为五个学习模块,即前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务服务和康乐服务。在五个学习模块的基础上,教材分为五章,共有二十五个单元,每个单元由不同的任务组成,其中包括服务流程、情景对话、知识小贴士、常用英文表达、实训/实践项目、复习与思考等内容。

教材 研究生/本科/专科教材 公共课

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