**节 微生物技术的工程应用
一、氨基酸发酵生产
二、有机酸发酵生产
三、酒精发酵生产
四、单细胞蛋白发酵生产
五、抗生素的发酵生产
第二节 转基因植物与植物细胞培养
一、转基因植物
二、植物细胞和组织的大规模培养
第三节 动物细胞培养与单克隆抗体生产
一、动物细胞的大规模培养
二、单克隆抗体的生产与应用
第四节 海洋生物活性物质的开发
一、海洋药物的开发
二、海洋功能食品的开发
第五节 生物技术在医学领域的应用
一、基因工程药物
二、基因治疗
三、化学生物学在医学领域的应用
四、蛋白质工程在医学领域的应用
五、生物信息学在医学领域的应用
第六节 环境污染物的生物净化
一、污水的生化处理
二、大气污染物的微生物处理
三、环境的生物修复
第七节 生物技术在能源和材料领域的应用
一、生物技术在能源领域的应用
二、生物技术在材料领域的应用
思考题
参考文献

生物化学工程基础-第三版 节选

《普通高等教育"十二五"规划教材?面向21世纪课程教材:生物化学工程基础(第3版)》可作为高等学校工科非生物专业普及生物技术基础知识的教材或教学参考书,也可供相关技术人员参考。

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