大学生营养与健康
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大学生营养与健康作者：陈桂阁，廉福生主编 开 本：16开 书号ISBN：9787560847801 定价： 出版时间：2012-02-01 出版社：同济大学出版社 |
大学生营养与健康 内容简介
本书共分为六章，主要内容包括：绪论、健康篇、人体的构成、营养素、食物的营养价值、不同生理时期的营养、营养与疾病等内容，共计6章。
大学生营养与健康 目录
前言绪论
**章 健康篇
**节 健康新概念
第二节 健康体检
第三节 中国人的健康状况
第四节 亚健康
第二章 人体的构成
第三章 营养素
**节 蛋白质
第二节 碳水化合物
第三节 脂类
教材 研究生/本科/专科教材 公共课
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