—— 桑杰·古普塔博士（Dr. Sanjay Gupta） 非常精彩，富有启发性。乔· 罗宾逊十分出色地将来自多门学科的知识融合到一起—— 其中的大部分知识无论是对营养学家、医生，还是对门外汉，都是未知的。
—— 洛伦·科丹（Loren Cordain），哲学博士，《原始饮食》（The Paleo Diet）的作者 可读性很强…… 罗宾逊分享了数百则实用趣闻…… 其中许多信息令人惊讶，十分新颖。
—— 丽贝卡·德恩（Rebekah Denn），《西雅图时报》（The Seattle Times） 对于每一种作物，乔· 罗宾逊都向读者提供了获取较多维生素和抗氧化剂的购买建议……她还提供了更有益健康的储存和烹饪建议。*近的科学研究已经向我们揭示，我们应该从生长良好的食物而非药丸中获取β- 胡萝卜素和其他促进健康的营养物质，所以这本书正是园丁和大厨所需要的。
—— 芭芭拉·达姆罗施（ Barbara Damrosch），《华盛顿邮报》（The Washington Post） 十分令人着迷。《食之养》备受好评，被认为是一本揭示水果和蔬菜营养史的图书…… 每一个字都让我回味无穷。
—— 奥布·吉鲁（Aube Giroux），美国公共电视网（PBS） 罗宾逊打破了关于蔬菜的传统认知。我们这些追踪营养学新闻的人什么事情都听说过。我们尽量不吃太多食物，并以植物性食物为主。我们先是惧怕肉、蛋和奶油，然后又为它们平反昭雪。我们喜欢单一不饱和油脂和Ω-3 脂肪酸、纤维素和类胡萝卜素。我们知道西兰花和浆果可以预防癌症，燕麦片可以预防高胆固醇。因此，当乔·罗宾逊在我们自以为无所不知的脑袋里注入新知时，她做出了一项相当了不起的成就。
——《赫芬顿邮报》（The Hu¬ngton Post） 乔· 罗宾逊以她查阅的六百多项科学研究为基础，指出了一条通向更好的饮食的精确道路。她用行云流水的文字风格出色地完成了这项任务，让《食之养》的阅读体验十分愉悦。
—— 大卫·门多萨（David Mendosa），HealthCentral.com 精彩纷呈……《食之养》帮助我们在水果和蔬菜上做出好的选择，让我们较大限度地摄入营养，从农夫市场或者食品店货架上的美妙果蔬中获取较多的养分。这本书精彩地介绍了农业在过去一百年里发生的变化，而且你会发现促进我们健康的新方法，即选择自然馈赠给我们的好东西 。
——凯·贾奇博士（Dr. Kay Judge）和玛克辛·巴里什- 弗雷登博士（Dr. Maxine Barish-Wreden），《萨克拉门托蜜蜂报》（The Sacramento Bee）

食之养:果蔬的博物学 作者简介

　　乔·罗宾逊，美国著名农学家、营养学专家、专栏作家，长期为《纽约时报》《今日美国》《华尔街日报》《地球母亲新闻》等美国主流媒体供稿。著有十余书，其中，《食之养：果蔬的博物学》是激发美国全民关注现代食物之营养缺失的畅销书。

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