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迷人的材料

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迷人的材料

作者：马克.米奥多尼克

开本：16开

书号ISBN：9787559602268

定价：88.0

出版时间：2018-03-01

出版社：北京联合出版公司

例如，我在讨论纸的那一章用了许多角度，像快照一样呈现，理由不只是纸有各种型态，还因为几乎所有人都以许多方式在用纸。但在讨论生医材料的那一章，我却钻入了“人类物质自我”（也就是人体）的*深处。这块领域正迅速成为材料科学的处女地，不断有新材料出现，开启了名为仿生学的全新世界，让人体得以借助植入物而重建。这些植入物都经过设计，可以“聪明地”融入肌肉和血液的运作中。它们誓言彻底改变人和自我的关系，因此对未来社会有深远的影响。

迷人的材料目录

序章走进神奇的物质世界
一刀引发的机缘
物质构筑了我们的世界
文明时代就是物质时代
看不见的微观世界影响大
1. 不屈不挠的钢 STEEL
晚熟的科技
没有铜金属，就没有金字塔
钢是谜样物质
钢铁是珍贵军事力量
武士刀完成不可能任务
贝塞麦法掀起工业革命
不再夜夜磨刀
误打误撞不锈钢
2. 值得信赖的纸PAPER
化身为笔记纸
保存纪录
印成相纸
印制成书
变身为包装纸
以收据或发票呈现
灵感来源的信封
不可或缺的卫生纸
充满高贵气质的纸袋
光鲜亮丽的封面纸
化身带我去远方的车票
钞票是另类的纸
是纸又不是纸的电子纸
实实在在的报纸
传达蜜意的情书
3. 重要的混凝土 CONCRETE
混凝土要多久才会干
加水多少是关键
园艺家发明钢筋水泥
施工迅速且便宜的建材
必得隐形，不能示人
4.美味的巧克力 CHOCOLATE
只融你口的技巧
嗅觉与味觉的绝佳享受
可可豆不可生吃
繁复的化学过程
分离后再加起来
*美好的滋味
绝妙的感官刺激
有潜力的健康食品
5.不可思议的发气凝胶AEROGEL
难忘的惊鸿一瞥
跟果冻一样的东西
握在手中的蓝天
飞向太空的材质
捕捉太空物质
随星尘号远航
6.充满创造力的塑料 PLASTIC
塑料没有罪
用塑料取代象牙
化学的车库革命
塑料有助人体防腐
塑料专利之争
珠宝的替代品
假牙也有塑料革命
视觉文化史的转折点
电影推手
7. 透明的玻璃 GLASS
高温闪电造玻璃
罗马人的科学智慧
中国人独缺的发明
玻璃透光的奥秘
玻璃推动科学进步
玻璃揭开啤酒的面纱
粉身碎骨保安全
透过玻璃看见世界
8. 打不断的石墨 GRAPHITE
钻石是*昂贵的碳结构
潇洒钻石大盗
钻石变石墨
煤炭化为黑玉
合成多种碳结构
更轻更强的碳纤维
神奇材质石墨烯
9.精致的瓷器 PORCELAIN
真正的永续环保材质
中国人发明精致瓷器
繁复的制造过程
与文化相结合
10长生不死的植入物 IMPLANT
变得更强的方法
解决牙疼烦恼
用钛固定韧带
关节置换不麻烦
人体组织可再造
无法克服老化
后记　材料科学之美
万物都由原子构成
结构尺度影响大
肉眼可见的尺度
生命与无生命的分野

致谢
图片来源
延伸阅读

迷人的材料相关资料

这本书实在太迷人了。一旦沉浸其中，你就会开始用米奥多尼克的眼睛看这个世界。我们平日里习以为常的每一样“物质”都隐藏着丰富的故事。这本书读起来真是愉快。
——吉姆·艾尔—哈利利，《悖论》（Paradox）作者

材料学大师的又一力作。米奥多尼克教授有种天赋——他能将构成我们周遭世界的材料的科学知识和它们给人的感官感受，用独特的方式组合在一起，让我们读得兴致勃勃。
——托马斯·赫斯维克，英国当下*火的设计师/2012伦敦奥运会主火炬设计者

一部材料科学的颂歌。米奥多尼克深入探究了金属、纸张、混凝土和巧克力等物质的分子结构和历史，并从细微中发现诗意和美。这同时也是对人类智慧的赞颂——唯有人类拥有独特的能力理解我们周围的物质，并使它们为我所用。
——爱丽丝·罗伯茨，BBC科学节目主持人

《迷人的材料》提醒我，历史学家可能花了太多时间在人说过了什么和写下了什么，却没花足够的时间关注建构了我们现代社会的这些材料上。
——丹·斯诺，历史学家/BBC主持人

我们觉得无聊、平凡，根本不值一顾的东西，竟然有这么多隐藏不现的奇迹……也许早有人说过这些神奇的故事，以及其中相关的科学，但就像好吃的巧克力一样，唯有米奥多尼克知道，要怎么调出*好的味道。
——《纽约时报》书评

我要很难为情的承认，我本来以为材料科学无趣又单调，但《迷人的材料》完全改变了我的想法。现在我发现我会用手指滑过物体表面，然后发出赞叹。米奥多尼克这本生动有趣的书完全改变了我看待世界的方法。
——《华尔街日报》

这本书对构建现代世界的物质做了美好的描述。米奥多尼克写得真好，即使是水泥，在他笔下都显得闪闪发光。
——《金融时报》