常见水果图鉴 本书特色

《常见水果图鉴》将生活中常见的水果进行分门别类，分为浆果类、仁果类、柑橘类、核果类、草藤本类和其他类，并详细标注了水果的别名、习性、分布、图解、功效、品种鉴别等内容。图解部分采用高清彩色大图，详细描绘水果及其植株的部位特征，在营养分析部分介绍了水果的功效，及其可辅助治疗的病症，让读者知道自己适合吃哪种水果，吃的水果有何种功效，进而可以更好地选择对自己有益的水果。

常见水果图鉴 内容简介

本书详细介绍了每种水果的食疗价值, 方便读者吃出健康。主要内容包括: 葡萄、蔓越莓、黑莓、草莓、蛇莓、槟榔、树莓、猕猴桃、提子、蓝莓、桑葚等。

常见水果图鉴 目录

8水果的主要营养成分 10果皮的妙用 12你吃的水果健康吗 14常见水果的养生功效 16常见水果的保鲜方法 18夏季水果如何保鲜 19如何去除水果表皮保鲜剂 **章浆果类 22葡萄 25蔓越莓 26黑莓 27草莓 30蛇莓 31槟榔 32树莓 35猕猴桃 38提子 40蓝莓 42桑葚 44黑醋栗 45柿子 48东北茶藨子 49莲雾 52杨桃 54香蕉 56酸浆 57石榴 60西番莲 61木瓜 64人心果 65番石榴 68椰枣 69无花果 72圣女果 74菲油果 75梨果仙人掌 76蒲桃 77胡颓子 78木奶果 79三叶木通 80皱皮木瓜 81山竹 82释迦 84菠萝 87榴莲 90火棘 91沙棘 第二章仁果类 94苹果 98梨 101山楂 104枇杷 107沙果 第三章柑橘类 110柠檬 113柑 116橘 119橙子 122柚子 125佛手柑 第四章核果类 128桃 131黑枣 132李 135芒果 138杏 141红毛丹 142樱桃 145橄榄 148红枣 151龙眼 154荔枝 157酸枣 158梅 160杨梅 162鳄梨 163菠萝蜜 第五章草藤本类 166西瓜 169香瓜 172哈密瓜 175罗汉果 第六章其他类 178甘蔗 180椰子 182荸荠 184菱角 186酸角 187火龙果 190蛇皮果 191索引

常见水果图鉴 作者简介

于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。 2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

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