18.2.3 玻璃仪器的清洗、干燥和保养 / 299

18.2.4 有机化学实验室常用机电仪器设备 / 300

18.2.5 化学试剂等级 / 301

18.3　有机化学实验记录与实验报告 / 301

18.3.1 实验记录 / 301

18.3.2 实验报告 / 301

实验 正溴丁烷的制备 / 302



第19章　有机化学实验基本技术 / 304

19.1　加热、冷却与搅拌 / 304

实验一 回流、加热和冷却 / 304

实验二 搅拌和混合 / 308

19.2　萃取、洗涤与干燥 / 310

实验三 萃取、乳化和盐析效应 / 310

实验四 干燥与干燥剂的选用 / 314

实验五 溶剂脱水与无水乙醇的制备/ 318

19.3　液体化合物的分离与提纯 / 319

实验六 常压蒸馏和沸点测定 / 320

实验七 分馏 / 323

实验八 水蒸气蒸馏 / 324

19.4　固体化合物的分离与提纯 / 327

实验九 重结晶和抽气过滤 / 327

实验十 升华 / 332

19.5　色谱分离与分析技术 / 333

实验十一 色谱分离与分析 / 333

19.6　有机化合物物理常数测定 / 336

实验十二 熔点测定与温度计校正/ 336



第20章　基本有机合成实验/ 340

20.1　烃和卤代烃 / 340

实验十三 环己烯 / 340

实验十四 正溴丁烷 / 341

20.2　醇和醚 / 343

实验十五 2-甲基-2-己醇 / 343

实验十六 苯甲酸和苯甲醇 / 345

实验十七 正丁醚 / 346

20.3　醛和酮 / 348

实验十八 环己酮 / 348

实验十九 苯乙酮 / 349

20.4　羧酸和羧酸酯 / 351

实验二十 己二酸 / 352

实验二十一 乙酸正丁酯 / 353

20.5　含氮化合物 / 354

实验二十二 乙酰苯胺 / 355

实验二十三 甲基橙 / 356

20.6　杂环化合物 / 358

实验二十四 呋喃甲醇和呋喃甲酸/ 358

实验二十五 8-羟基喹啉 / 360

20.7　从植物中提取药物 / 362

实验二十六 从茶叶中提取咖啡因/ 362

参考文献 / 364

有机化学及实验 作者简介

申东升，广东药科大学医药化工学院院长、教授，广东省化妆品工程技术研究中心主任。长期从事有机化学教育与研究工作。主要研究领域有：有机合成方法学研究、精细化工产品科技开发、化妆品科技开发。主持完成国家和省部级项目13项，主持完成与大中型企业合作项目18项。发表学术论文90余篇。主编教材6部，副主编教材4部。担任省级重点建设学科化学工程与技术学科带头人。兼职广东省化妆品学会副理事长、广东省化妆品质量管理协会副会长、中国香化协会化妆品学会常务理事、广东省湖南商会化妆品行业协会名誉会长、广东省食品药品监督局化妆品安全委员会副主任委员。

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