生物化学 本书特色

本书是生物科学专业6+x简明教程系列丛书之一。全书共分十二章，内容包括：绪论，蛋白质，核酸，酶，维生素与辅因子，生物膜，糖类代谢，生物氧化，脂类代谢，含氮化合物的代谢，核算的降解与生物合成，蛋白质的降解与生物合成，代谢调节。每一章包括：学习要点、章节具体内容、知识窗与思考题，以方便学生学习。 本书内容知识面广，时效性也很强。本书可作为农业、林业、水产、食品、师范及工科等院校生物类和非生物类专业学生的教材，也可作为从事生命科学研究的教师、工作人员及研究生的参考书。

生物化学 目录

前言绪论 一、生物化学的概念和研究内容 二、生物化学的发展 三、生物化学与其他学科的关系 四、生物化学的应用**章 蛋白质第二章 核酸第三章 酶第四章 维生素与辅因子第五章 生物膜第六章 糖类代谢第七章 生物氧化第八章 脂类代谢第九章 含氮化合物的代谢第十章 核算的降解与生物合成第十一章 蛋白质的降解与生物合成第十二章 代谢调节主要参考文献

自然科学 生物科学 生物化学

在线阅读