生物工程概论-第二版
生物工程概论-第二版作者:陶兴无 开 本:16开 书号ISBN:9787122227249 定价:38.0 出版时间:2015-05-01 出版社:化学工业出版社 |
生物工程概论-第二版 本书特色
本书是学习生物工程知识的入门教材。全书分为生物工程原理和生物工程应用两大部分。**部分(**章到第八章)较为全面地叙述了生物工程的基本原理和技术发展;第二部分(第九章到第十四章)介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护等领域的应用情况,以及生物安全性、生物工程与社会伦理、生物工程的知识产权保护等相关知识。 本书第二版在保持**版结构体系的基础上,对所有内容进行了全面修订,删减了部分过时的资料,增加了生物工程新知识及其应用新进展,仍秉承**版的编写原则,为初学者提供了全面的介绍、清晰的框架和深入学习的基础。本书既可以作为生物工程专业的总论教材,也可以作为相关交叉学科非生物工程专业的课程用书,同时方便相关领域的营销、管理人员和其他自学者学习了解生物工程的基本知识。
生物工程概论-第二版 目录
**章 绪论**节 生物工程的基本概念
一、生物工程的定义
二、生物工程的研究领域及其相互关系
三、现代生物工程涉及的学科
第二节 生物工程的发展简史
一、传统生物技术时期
二、近代生物工程的形成和发展时期
三、现代生物工程的形成和发展时期
第三节 现代生物工程的应用
一、提高生命质量,延长人类寿命
二、改善农业生产,解决食品短缺
三、解决能源危机,治理环境污染
四、制造工业原料,生产贵重金属
第四节 现代生物工程对社会发展的影响
一、转基因食品的安全性问题
二、转基因生物对环境的危害
三、人权的保护问题
四、生物工程引发的其他社会问题
第二章 细胞生物学基础
**节 细胞生物学发展简介
一、细胞的发现
二、细胞学说的创立
三、细胞生物学
第二节 细胞的基本特性
一、细胞的形态
二、细胞的基本功能
三、细胞结构上的相似性
第三节 细胞的类型、结构和功能
一、原核细胞
二、真核细胞
三、真核细胞的结构体系及功能
四、真核细胞与原核细胞的比较
五、病毒——非细胞的生命体
第四节 细胞的重要生命活动
一、细胞的繁殖
二、细胞分化
三、细胞的癌变和衰老
第五节 细胞的化学组成
一、水
二、无机盐
三、有机小分子
四、生物大分子
第三章 生物大分子的结构与功能
**节 生物功能大分子——蛋白质
一、氨基酸和肽
二、蛋白质的分子结构
三、蛋白质结构与功能的关系
四、蛋白质的结构测定
五、蛋白质的理化性质
六、蛋白质中的非氨基酸组分
七、蛋白质的分离和纯化
第二节 生物遗传大分子——核酸
一、核酸的化学组成及一级结构
二、dna的空间结构与功能
三、rna的结构与功能
四、基因和基因组结构
五、核酸的理化性质
第三节 碳水化合物
一、单糖
二、低聚糖
三、多糖
四、糖复合物
五、糖类的生物功能
第四节 脂类与生物膜
一、生物体内的脂类
二、生物膜的化学组成
三、生物膜的结构及功能
第四章 基因工程
**节 基因工程的基本原理
一、基因工程诞生的背景
二、基因工程的诞生及其意义
三、基因工程的基本概念及操作流程
第二节 重组dna常用的工具酶
一、限制性核酸内切酶
二、dna连接酶
三、dna聚合酶
第三节 重组dna常用载体
一、质粒载体
二、λ噬菌体
自然科学 生物科学 生物工程学
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