化学分析技术 本书特色

本教材依据应用化工技术专业人才培养方案对化学分析技术课程的要求，结合“化学检验工”国家职业标准，以该工种职业核心能力培养为目标，引入任务驱动教学模式，选择具有代表性、可操作性的工作任务，分析完成任务需要的基本方法和所需要掌握的基础知识，突出完成任务的过程、步骤和工作技能。考虑到分析检验工作的岗位要求，本教材共分为九个学习情境，即化学分析实验基础知识、定量分析误差及数据处理、滴定分析概论、酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法和定量分析法的一般步骤。
　　本教材内容新颖、易教易学，尤其适合学生课后自学、自查。
　　本教材可作为高等职业院校化工、材料、石油、煤炭、食品、环保、医药等相关专业的教学用书，也可作为分析检验工作者的参考资料。

化学分析技术 内容简介

本书依据应用化工技术专业人才培养方案对分析化学课程的要求，结合“化学检验工”国家职业标准，以该工种职业核心能力培养为目标，引入教学模式，选择具有代表性、可操作性的工作任务，分析完成任务需要的基本方法和所需要掌握的基础知识，突出完成任务的过程、步骤和工作技能。本书内容丰富、新颖，通俗易懂、易教易学，尤其适合学生课后自学和自查。
　　本教材可作为高等职业院校化工、材料、石油、煤炭等专业的教学用书，也适合作为广大分析检验工作者的参考资料。

化学分析技术 目录

学习情境一化学分析实验基础知识
任务一认识化学分析实验室
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作过程
相关知识
一、化学分析实验目的及要求
二、实验室基本安全知识
三、分析用水一般知识
四、化学试剂的规格及分类
五、分析人员的环保意识
任务二分析天平及其操作
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作过程
数据记录
注意事项
相关知识
一、分析天平的分类
二、双盘全机械加码电光天平的结构及操作技术
三、电子天平的结构及操作技术
任务三化学分析常用玻璃器皿的洗涤及操作
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作步骤
相关知识
一、玻璃仪器的洗涤
二、玻璃仪器的干燥
三、滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器的操作技术
任务四滴定分析仪器的校准
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作步骤
相关知识
一、容量仪器的允差
二、容量仪器的校准方法
三、溶液体积的校准
任务五实验报告的书写及实验结果的表述
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、实验数据的记录
二、实验报告的书写
三、分析结果的表述
能力测评与提升
学习情境二定量分析误差及数据处理
任务一认识定量分析
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、分析化学的任务和作用
二、分析方法的分类
三、分析化学的发展
任务二定量分析的误差
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、误差的分类及其来源
二、误差的表示
三、提高分析结果的准确度的方法
任务三分析结果的数据处理
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、有效数字
二、分析结果的表示及数据处理
能力测评与提升

目录
ⅲ

ⅳ化学分析技术
学习情境三滴定分析概论
任务一认识滴定分析
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、滴定分析法的常用术语
二、滴定分析法对化学反应的要求
三、滴定分析法的分类
任务二标准溶液的配制
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作步骤
相关知识
一、标准溶液的浓度表示方法
二、基准物质及其条件
三、标准溶液的配制方法
任务三滴定分析结果的计算
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、滴定分析计算的依据
二、滴定分析计算示例
能力测评与提升
学习情境四酸碱滴定法
任务一认识酸碱溶液
能力目标
知识目标
教、学、做说明
相关知识
一、酸碱质子理论
二、酸碱溶液ph值的计算
三、缓冲溶液及其ph值的计算
任务二认识酸碱指示剂
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作过程
相关知识
一、酸碱指示剂的变色原理
二、酸碱指示剂的变色范围
三、混合指示剂
四、酸碱指示剂的选择
任务三混合碱含量的测定
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作过程
数据记录与处理
注意事项
相关知识
一、酸碱滴定的基本原理
二、酸碱滴定法的应用
任务四食用白醋总酸度的测定
能力目标
知识目标
教、学、做说明
工作准备
工作过程
数据记录
相关知识
一、测定原理
二、分析结果的计算
三、注意事项

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