普通化学-第二版
普通化学-第二版作者:林俊杰 开 本:32开 书号ISBN:9787122086006 定价:15.0 出版时间:2010-07-01 出版社:化学工业出版社 |
普通化学-第二版 内容简介
本书是在**版基础上,根据高等职业教育非化工类专业的教学计划和化学教学大纲,结合近几年的教学实践而修订的。
全书包括绪论、物质结构和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物、常见的非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、有机化合物与烃、烃的衍生物、化学与材料、化学与能源、化学与食品营养以及学生实验。
本书针对高职高专的教学特点,突出实用性和实践性,贯彻理论“必需、够用”的原则,注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍。
本书可作为高等职业教育非化工类专业化学课程的教科书和参考书,也可作为化学爱好者的业余读本。
普通化学-第二版 目录
绪论**章 物质结构元素周期律
**节 原子结构
一、原子构成
二、同位素
三、原子核外电子的排布
第二节 元素周期律元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
第三节 化学键
一、离子键
二、共价键
三、金属键
本章小结
阅读材料放射性同位素应用
习题
第二章 物质的量
**节 物质的量
一、物质的量及其单位——摩尔
二、摩尔质量
三、有关物质的量的计算
第二节 气体的摩尔体积
一、气体的摩尔体积
二、气体的摩尔体积的计算
第三节 物质的量浓度
一、物质的量浓度
二、有关物质的量浓度的计算
第四节 化学方程式的计算
一、化学方程式
二、根据化学方程式的计算
本章小结
阅读材料一物质的量的单位——摩尔
阅读材料二纳米材料
习题
第三章 常见金属元素及其化合物
**节 钠及其化合物
一、钠的性质
二、钠的重要化合物
三、焰色反应
第二节 铝及其化合物
一、铝的性质和用途
二、铝的化合物
第三节 铁及其化合物
一、铁的性质
二、铁的化合物
三、铁离子的检验
第四节 硬水的软化
一、硬水和软水
二、硬水的危害
三、硬水的软化
本章小结
阅读材料*软的金属——铯
习题
第四章 常见非金属元素及其化合物
**节 氯及其化合物
一、氯气的性质和用途
二、氯离子的检验
三、氯气的实验室制法
四、氯化氢及盐酸
第二节 氧臭氧过氧化氢
一、氧和臭氧
二、过氧化氢
第三节 硫及其化合物
一、硫
二、硫化氢
三、二氧化硫
四、硫酸
第四节 氮及其化合物
一、氮
二、氨
三、硝酸
第五节 硅及其化合物
一、硅
二、硅的化合物
本章小结
阅读材料海水的化学资源
习题
第五章 化学反应速率化学平衡
**节 化学反应速率
一、反应速率的表示方法
二、影响化学反应速率的因素
第二节 化学平衡
一、可逆反应
二、化学平衡
三、平衡常数
第三节 化学平衡的移动
一、化学平衡移动原理
二、化学反应速率和化学平衡移动原理在化工生产中的应用
本章小结
阅读材料生物催化剂
习题
第六章 电解质溶液
**节 强电解质与弱电解质
一、电解质的强弱
二、弱电解质的电离平衡
第二节 水的电离和溶液的ph
一、水的离子积常数
二、溶液的酸碱性和ph
三、酸碱指示剂
第三节 离子反应和离子方程式
一、离子反应和离子方程式
二、离子反应发生的条件
第四节 盐类的水解
一、盐类的水解
二、盐类水解的应用
第五节 氧化还原反应和电化学基础
一、氧化还原反应
二、原电池
三、电解
四、金属的腐蚀与防护
本章小结
阅读材料微生物燃料电池
习题
第七章 有机化合物与烃
**节 有机化合物概述
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特点
三、有机化合物的分类
第二节 甲烷与烷烃
一、甲烷
二、烷烃
第三节 乙烯与烯烃
一、乙烯
二、烯烃
第四节 乙炔与炔烃
一、乙炔
二、炔烃
第五节 苯芳香烃
一、苯
二、芳香烃
本章小结
阅读材料苯的发现和苯分子结构学说
习题
第八章 烃的衍生物
**节 乙醇苯酚乙醚
一、乙醇
二、苯酚
三、乙醚
第二节 乙醛丙酮
一、乙醛
二、丙酮
第三节 乙酸乙酸乙酯
一、乙酸
二、乙酸乙酯
第四节 氯乙烷卤代烃
一、氯乙烷
二、氯乙烯
三、氟里昂
本章小结
阅读材料一为何不用纯酒精消毒
阅读材料二干洗技术与化学
习题
第九章 化学与材料
**节 金属材料
自然科学 化学 化学原理和方法
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